Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 16 aprile 2025  | aggiornato alle 11:33 | 111767 articoli pubblicati

di Massimo A. Giubilesi

La globalizzazione alimentare entra in una nuova fase: tra crisi geopolitiche, dazi e cambiamenti climatici, il cibo diventa strumento di potere e identità. L’Italia può trasformare la sfida in opportunità, puntando su filiere corte, sostenibilità e diplomazia del gusto per rafforzare il proprio ruolo nel panorama globale


La Finocchiona Igp il salume toscano alla conquista del mondo

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di Mariella Morosi

Dieci anni di successi per il Consorzio di tutela della Finocchiona Igp, che porta il salume toscano a conquistare nuovi mercati, rafforzando la sua presenza in Italia e all'estero

Siggi Group e Chefs for Life: uniti per una cucina che aiuta davvero

Siggi Group rinnova la partnership con Chefs for Life per il 2025: eventi di alta cucina solidale in tutta Italia con chef stellati per sostenere cause benefiche e progetti sociali di grande impatto

Fratelli Castellan

Andrea Di Costanzo: un maestro della mixology tra Firenze e Langhe

Andrea Di Costanzo, barman e bar manager dell'Hotel Villa la Massa, racconta la sua carriera e la sua passione per la mixologia. Condividendo esperienze e consigli per i giovani, esplora il valore umano nel mestiere

Dall'uovo alle mele: la mostra sul cibo nell'antica Ercolano a Villa Campolieto

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di Vincenzo D’Antonio

A Villa Campolieto, la mostra esplora la tavola di Ercolano prima del 79 d.C., tra alimenti ritrovati, riti del pasto e indizi sulle abitudini di una civiltà sepolta dal tempo

Hormann
Le novità Caffo: Lemonier, cocktail in lattina e dessert al Vecchio Amaro del Capo

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Gruppo Caffo 1915 lancia Lemonier, nuovo aperitivo al limone e erbe mediterranee pensato per reinventare lo spritz. Fresco, aromatico e ispirato a una storica ricetta Bisleri degli anni '70. Disponibile da aprile

CuGino e Principe G: i nuovi Grillo in purezza Dei Principi di Spadafora

di Gianni Paternò

Dei Principi di Spadafora, punta su vini naturali, biologici e di forte identità. Francesco e la figlia Enrica propongono il low alcol cuGino e il più strutturato Principe G, entrambi Grillo in purezza

Sogemi
Montecucco: eccellenza marchigiana tra agricoltura biologica, cucina e ospitalità

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di Carla Latini

A Montecucco, la famiglia Roberti unisce ristorazione, allevamento e agricoltura biologica in una filiera chiusa d'eccellenza. Cucina genuina, carni a km zero, pizzeria e ospitalità

Autostrade del mare: viaggio eco-slow tra sapori, storia e sostenibilità

Autostrade del mare: viaggio eco-slow tra sapori, storia e sostenibilità

di Ornella D’Alessio

Un viaggio sostenibile sulle Autostrade del Mare: dalla Grecia alla Spagna passando per l’Italia, tra mini-crociere, paesaggi mozzafiato e tappe gourmet alla scoperta delle tradizioni mediterranee

Nexi

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Ricette (dolci)

Non solo numeri
16

Secondo l’Inserm-Institut national de la santé et de la recherche médicale, le donne francesi tra i 18 e i 69 anni fanno il sesso con, in media, 7,9 partner maschili nel corso della loro vita, mentre i maschi della stessa fascia d’età lo fanno con 16,4 partner femminili. La discrepanza tra i due dati lascia confusi. I francesi, dove hanno trovato tutte quelle donne in più?

Federico Foscale



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