Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 05 novembre 2024  | aggiornato alle 11:21 | 108796 articoli pubblicati

Siad
Siad

“Bolo Beve Bene”: un viaggio alla scoperta dei Vini Colli Bolognesi

Promossa con il contributo del Masaf, mira a far luce sulle eccellenze vinicole di questa regione, enfatizzando l'importanza di valorizzare il territorio d'origine e la qualità certificata dei prodotti enologici

 
26 luglio 2023 | 11:50

“Bolo Beve Bene”: un viaggio alla scoperta dei Vini Colli Bolognesi

Promossa con il contributo del Masaf, mira a far luce sulle eccellenze vinicole di questa regione, enfatizzando l'importanza di valorizzare il territorio d'origine e la qualità certificata dei prodotti enologici

26 luglio 2023 | 11:50
 

Nel cuore delle pendici a sud di Bologna, una campagna dal forte impatto culturale ed enogastronomico sta prendendo forma. "Bolo Beve Bene", promossa dal Consorzio Vini Colli Bolognesi, con il contributo del Masaf (ministero dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste), mira a far luce sulle eccellenze vinicole di questa regione, enfatizzando l'importanza di valorizzare il territorio d'origine e la qualità certificata dei prodotti enologici.

“Bolo Beve Bene”: un viaggio alla scoperta dei Vini Colli Bolognesi

La bellezza dei Colli Bolognesi

Territorio d'eccellenza: i Colli Bolognesi

Il territorio dei Colli Bolognesi è un angolo prezioso dell'Italia, in cui la viticoltura di collina è protagonista. Qui, viticoltori appassionati si dedicano con impegno e dedizione alla produzione di vini di altissima qualità, preservando al contempo la biodiversità e affrontando i cambiamenti climatici con audacia e innovazione. Al centro dell'iniziativa, troviamo le due prestigiose denominazioni tutelate dal Consorzio: Docg Colli Bolognesi Pignoletto e Doc Colli Bolognesi. Queste etichette certificate offrono la sicurezza di degustare prodotti frutto di un'attenta cura del territorio e di tecniche vinicole di altissimo livello.

La Docg Colli Bolognesi Pignoletto e il Grechetto gentile

La Docg Colli Bolognesi Pignoletto prende vita dal Grechetto gentile, vitigno localmente conosciuto anche con il nome tradizionale di Alionzina. Un vino di eleganza e raffinatezza, che esprime al meglio l'essenza dei Colli Bolognesi.

• Iscriviti alla newsletter su WhatsApp

La Doc Colli Bolognesi e la ricchezza dei vitigni

La Doc Colli Bolognesi ospita sia vitigni autoctoni come la Barbera, che internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Sauvignon. Una varietà di vini che soddisfa i palati più esigenti e si fa portavoce dell'autenticità territoriale. L'attribuzione delle denominazioni Doc e Docg è regolamentata da disciplinari rigorosi, che stabiliscono criteri specifici per garantire la massima qualità e tracciabilità dei vini. Analisi chimiche ed organolettiche, quantitativi di uva per ettaro, titolo alcolometrico naturale minimo: tutti i parametri necessari per ottenere la certificazione.

Il messaggio di "Bolo Beve Bene"

La campagna "Bolo Beve Bene" mira a diffondere la cultura del bere consapevole, in cui il consumatore possa apprezzare non solo il gusto e l'aroma, ma anche l'identità territoriale e la passione dei produttori. Un messaggio importante per sostenere e promuovere il patrimonio enologico dei Colli Bolognesi, un'esperienza di gusto unica e autentica che incanta e affascina chiunque abbia la fortuna di degustarli.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali


Allegrini
Vini d'Abruzzo
Antinori
Sartori

Allegrini
Vini d'Abruzzo
Antinori

Sartori
Pedago
Siad