I vini della Costiera Amalfitana possono essere definiti estremi o addirittura eroici, sicuramente sono figli della fatica e del sudore di uomini e donne di questo lembo d’Italia. È qui, a Furore (Sa), in un piccolo borgo arroccato sulla splendida Costiera Amalfitana, lungo le scoscese balze dei monti Lattari, che inizia, nel 1980, la storia che vede protagonista Andrea Ferraioli che, come regalo di nozze per la sua giovane sposa Marisa Cuomo, rileva il marchio “Gran Furor Divina Costiera” e dà vita all’azienda che porterà il nome dell’amata.
La viticoltura eroica di Marisa Cuomo in Costiera Amalfitana
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La raccolta delle uve di Marisa Cuomo
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Un momento della faticosa vendemmia a Marisa Cuomo
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Insieme all’esperienza del famoso enologo Luigi Moio, ad un corretto uso delle moderne tecnologie e ad un costante impegno l’azienda recupera storici vitigni autoctoni per produrre vini di pregio e di qualità. Tra tutti, il Fiorduva si afferma ben presto per le sue grandi particolarità fino a conquistare l’oscar di miglior vino bianco italiano.
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La viticoltura eroica di Marisa Cuomo in Costiera Amalfitana
Per mancanza di spazio, l’azienda è costretta a coltivare le uve con il sistema del “pergolato” che prevede una sorta di griglia dove, pali incassati direttamente nella roccia, sostengono vitigni cresciuti in fazzoletti di terra a strapiombo sul meraviglioso mare della costa amalfitana.
Fiorduva, Furore riserva e Ravello riserva
Dai vitigni autoctoni quali Ripoli, Ginestra e Fenile, con una resa di soli 60 quintali per ettaro, meno di un chilo e mezzo per ceppo, vengono raccolte, rigorosamente a mano, con una tardiva vendemmia le uve surmature. Dopo una pressatura soffice che avvia la vinificazione in botti di acciaio, il vino riposa per sei mesi in barriques di rovere collocate all’interno di un’incredibile cantina scavata direttamente nella roccia e, solo dopo altri 10 mesi di affinamento in bottiglia, ecco il Fiorduva, pronto per essere degustato cogliendone tutte le particolarità.
Importanti riconoscimenti premiano tutti i vini dell’azienda, ma la maggiore soddisfazione, fanno sapere dalla cantina «la riceviamo dagli sguardi, dai commenti e dalle emozioni che ci regalano tutti gli ospiti che visitano la nostra cantina e degustano i nostri vini. Grazie a tutti per la forza che ci date per portare avanti il nostro sogno d’amore verso una terra unica al mondo: la costiera Amalfitana. Vi aspettiamo nella nostra cantina».
Cantine Marisa Cuomo
Via G.B. Lama 16/18 - 84010 Furore (Sa)
Tel 089 830348