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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 05 aprile 2025  | aggiornato alle 17:44 | 111581 articoli pubblicati

La carbonara è il piatto simbolo della cucina italiana: amata, imitata e reinterpretata. Dal Carbonara Day emergono dati su consumi, formati di pasta preferiti e nuove versioni gourmet firmate da chef come Anzidei, Bontà, Di Mattia, Monosilio e Rorato. Nonostante sia un'icona dalla tradizione culinaria tricolore, il prof. Grandi lo definisce un piatto romano d'adozione


Dazi Usa, la speranza: «Gli americani non rinunceranno al vino italiano»

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di Giambattista Marchetto

L’entrata in vigore dei dazi Usa al 20% sui prodotti Ue colpisce il settore vitivinicolo italiano. Mentre le istituzioni cercano una mediazione, le aziende adottano strategie di adattamento

“Primavera in Bolle” a Tenute Nicosia: la festa del Metodo Classico dell’Etna

di Antonio Iacona

A Tenute Nicosia, sull’Etna, “Primavera in Bolle” celebra gli Spumanti etnei con degustazioni, musica e abbinamenti gourmet. Protagonista l’anteprima del Carricante 100% “Sosta Tre Santi”

Fratelli Castellan

Campionato Mondiale della Pizza: spazio anche a formazione e innovazione

Oltre a essere main sponsor, il brand del Gruppo Agugiaro&Figna, Le 5 Stagioni, promuove formazione e innovazione nel settore della pizzeria con un ricco programma di eventi formativi e masterclass

Nasce Oleum Spec il primo “naso elettronico” per l’olio extravergine d’oliva

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Presentato a Bologna Oleum Spec, il primo naso elettronico italiano per valutare la qualità dell’olio Evo. Sviluppato da Olitalia e Lab Service Analytica, integra AI e GC-IMS per un'analisi oggettiva e veloce

Hormann
5StarWines 2025, ecco i 9 vincitori dei Trofei. Premiati in tutto 761 vini

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Si è conclusa a Verona la 9ª edizione di 5StarWines - the Book: 761 vini hanno ottenuto oltre 90 punti e saranno inclusi nella guida 2025. Premiati anche i migliori vini e cantine nelle nove categorie previste

Menaresta: passione per la birra artigianale nel cuore della Brianza

di Carlo Vischi

Birrificio Menaresta, produce birre artigianali di qualità con materie prime locali. Iconica la birra Potenza Meridionale, best seller la Birra Madre. Offre anche sidro, bevande analcoliche e hard selz sperimentali

TeamSystem
Raboucer: il cocktail bar-labirinto che unisce design, cinema e mixology d’autore

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di Guido Gabaldi

Raboucer si rinnova: nuovi spazi, una saletta privata, il progetto Ciak con sei cocktail ispirati a cinema e serie TV. A Milano, un mix perfetto tra creatività, atmosfera e sperimentazione di gusto

Palazzo Dama, tra camere raffinate ed eredità aristocratica a Roma

Palazzo Dama, tra camere raffinate ed eredità aristocratica a Roma

Palazzo Dama non è soltanto un luogo in cui soggiornare, ma un invito a scoprire Roma attraverso un viaggio tra storia, eleganza e piaceri contemporanei, attraverso esperienze esclusive tra cinema e lusso

Delyce

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16

Secondo l’Inserm-Institut national de la santé et de la recherche médicale, le donne francesi tra i 18 e i 69 anni fanno il sesso con, in media, 7,9 partner maschili nel corso della loro vita, mentre i maschi della stessa fascia d’età lo fanno con 16,4 partner femminili. La discrepanza tra i due dati lascia confusi. I francesi, dove hanno trovato tutte quelle donne in più?

Federico Foscale



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