Chardonnay in purezza di diverse annate, Ruinart Blanc de Blancs è uno Champagne perfetto per l’aperitivo, in particolare in primavera o nella stagione estiva.
Una decisa predominanza di Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims dona la finezza aromatica, completata da vini dello Sézannais, noti per la loro rotondità; infine alcuni vini del nord della vallée de la Vesle conferiscono un tocco di freschezza e leggerezza.
Ruinart Blanc de Blancs
Uno Champagne che attrae subito con il suo bellissimo colore giallo dorato pallido con leggeri riflessi verdi. È brillante e luminoso con un’effervescenza vivace e persistente. Al primo naso rivela una grande intensità, con note di frutta fresca, in particolare agrumi maturi. Al secondo naso si presentano note delicate di fiori e frutti bianchi (pesca bianca).
Al palato è morbido, armonioso e di grande rotondità. La sua vinosità è senza eccessi, supportata da una freschezza intensa. Emergono nel finale note di pescanoce, agrumi e una piacevole mineralità. Il finale è molto persistente e rinfrescante.
Ruinart Blanc de Blancs è un grande classico caratterizzato da una finezza aromatica unica. Il gusto e lo stile della Maison Ruinart sono rappresentati al meglio. A tavola si abbina molto bene a tutti i frutti di mare e ai crostacei, ed è perfetto con una tartare di branzino o di orata. Anche una sogliola alla plancha rappresenta un connubio ottimale.
Per informazioni:
www.ruinart.com