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Addio a Peter Mondavi Il re del vino in California

Una vita intera dedicata al vino e trascorsa tra le colline della California, quella di Peter Mondavi, morto a 101 anni. Tra gli anni Cinquanta e Sessanta fondò, insieme al fratello, la Charles Krug Winery

 
23 febbraio 2016 | 09:54

Addio a Peter Mondavi Il re del vino in California

Una vita intera dedicata al vino e trascorsa tra le colline della California, quella di Peter Mondavi, morto a 101 anni. Tra gli anni Cinquanta e Sessanta fondò, insieme al fratello, la Charles Krug Winery

23 febbraio 2016 | 09:54
 

Peter Mondavi (nella foto), il pioniere del vino della Napa Valley è scomparso all'età di 101 anni. Imprenditore esperto di vino che ha messo la California sulla mappa dell'enologia, Mondavi era figlio di emigranti italiani e fratello a lungo rivale, di Robert Mondavi, fondatore della Robert Mondavi Winery.

Peter Mondavi

La saga dei Mondavi ha le radici sulle morbide colline della valle del vino della California: quando nel 1943 Peter e suo fratello Robert convinsero il padre Cesare, emigrato da Sassoferrato nelle Marche, a comprare i vigneti impiantati dall'immigrante prussiano Charles Krug, la Napa Valley era nota soprattutto per il suo vino in boccioni a buon mercato.

“Vin ordinaries”, lo definiva Peter che rivoluzionò l'industria usando la fermentazione a freddo per i bianchi e fu anche il primo a importare botti di quercia dalla Francia per l'invecchiamento e a piantare pinot noir e chardonnay. I due fratelli negli anni Cinquanta e Sessanta trasformarono Charles Krug in una delle cantine più note d'America.

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