Ottenuto da una selezione dei migliori grappoli di Pinot Nero, vinificati con una pressatura soffice in modo da ottenere un mosto fiore con un colore naturalmente rosato. Ha perlage minuto e persistente. Il colore è rosa con sfumature ramate; il profumo è pronunciato con note floreali e di frutti rossi. Sapore asciutto, pieno e persistente. Questo Metodo Classico è adatto ad accompagnare tutto il pasto (con l’unica eccezione del dessert), grazie a una struttura che consente una grande poliedricità di abbinamenti. Da servire a 8-10°C.
Vitigno
100% Pinot Nero
Comune di produzione
Montecalvo Versiggia (Pv)
Altimetria del vigneto
360 m slm
Affinamento
36 mesi sui lieviti
Invecchiamento
1-2 anni dopo la sboccatura
Prezzo franco cantina: 16,39 € Iva esclusa
Azienda agricola Pietro Torti
Località Castelrotto 9 - 27047 Montecalvo Versiggia (Pv)
Tel 385 99763