Con il risveglio della natura, che in Irpinia si manifesta con i colori, i fiori, i profumi tipici del territorio, la Tenuta Cavalier Pepe presenta il Bianco di Bellona Irpinia Coda di Volpe Doc e il Vela Vento Vulcano Irpinia Rosato Doc. Due vini che si caratterizzano per leggerezza e sapore.
Bianco di Bellona è ottimo con i formaggi giovani - Foto Emanuela Di GuglielmoBianco di Bellona è ottenuto da
uva Coda di Volpe vinificata
in purezza. Il colore è giallo paglierino, intenso con riflessi dorati. Il profumo è fruttato con note di fiori bianchi e frutta gialla. Sapore intenso e persistente. Un vino particolarmente
versatile, ottimo sui
formaggi giovani, come la mozzarella di bufala e la burrata o per accompagnare piatti a base di
verdura e di
pesce. Con il
sushi è una vera sorpresa.
Uve 100% Aglianico per
Vela Vento Vulcano Rosato. Il colore è rosa tenue. Il profumo è floreale con sentori di marasca e di fragola selvatica. Il sapore è fresco, persistente e aromatico. Le caratteristiche di questo rosato lo rendono particolarmente adatto ad abbinamenti gastronomici all’insegna di
finger food,
pizza e
cucina di mare. Con questo vino è stata lanciata una i
niziativa per il periodo pasquale, da
La Morgesina realtà casearia campana. Si tratta di una Box del gusto, con prodotti di di tre aziende: La Morgesina, Tenuta Cavalier Pepe e
Biancaniello con la sua produzione di nicchia di salumi.
Per informazioni:
www.tenutapepe.it