Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 23 novembre 2024  | aggiornato alle 22:39 | 109190 articoli pubblicati

Siad
Siad

Koch spegne 40 candeline Dal 1980 un aiuto in cucina

Con i suoi stabilimenti di Bolzano, Vicenza e Žminj (Croazia) e più di cento dipendenti, l’azienda fondata dall’attuale proprietario Peter Gojer è specializzata nella produzione di pasta e prodotti freschi surgelati.

 
09 febbraio 2020 | 12:07

Koch spegne 40 candeline Dal 1980 un aiuto in cucina

Con i suoi stabilimenti di Bolzano, Vicenza e Žminj (Croazia) e più di cento dipendenti, l’azienda fondata dall’attuale proprietario Peter Gojer è specializzata nella produzione di pasta e prodotti freschi surgelati.

09 febbraio 2020 | 12:07
 

Negli anni Koch ha sviluppato un vasto assortimento di referenze - dalle specialità locali altoatesine fino quelle italiane e internazionali - per soddisfare le richieste di un bacino di consumatori sempre più eterogeneo. È presente nei settori del commercio all’ingrosso, così come in quello al minuto e nelle catene di distribuzione; rifornisce un numero sempre crescente di clienti in Europa, Stati Uniti, Giappone e collabora con le più importanti Private Label. E anche nel periodo di emergenza sanitaria in cui l’Italia si trova, Koch continua a lavorare con impegno e passione.

Nuovo stabilimento Koch - Koch spegne 40 candeline Dal 1980 un aiuto in cucina

Nuovo stabilimento Koch

La crescente domanda di prodotti “a km 0” e il continuo incremento della produzione ha indotto l’azienda ad ampliare il proprio stabilimento produttivo di Bolzano, con un conseguente impegno anche in termini di logistica. Il nuovo edificio è composto da un moderno magazzino per surgelati e diversi altri locali tecnici ausiliari alle attuali linee di produzione. Completamente automatico, con scaffalature alte 25 m dove possono essere stoccati circa 1.500 pallet a -25°C grazie ad un moderno impianto di raffreddamento ecologico funzionante con gas naturale (CO2), il nuovo magazzino consente di rinunciare ai vecchi sistemi al Freon. Inoltre consente di ridurre i percorsi e tempi di consegna dei prodotti, che vengono recapitati direttamente dal sito di produzione in altri magazzini di stoccaggio senza scali intermedi.

Lo sviluppo innovativo e continuo di Koch, sempre attenta al mercato e alle esigenze dei consumatori, non poteva ignorare l’ambiente. L’azienda bolzanina ha in programma un’evoluzione delle confezioni di tutti i suoi prodotti, prevedendo che nei prossimi anni tutti i packaging saranno riciclabili al 100%, per partecipare attivamente alla tutela dell’ambiente.

Packaging eco-friendly - Koch spegne 40 candeline Dal 1980 un aiuto in cucina
Packaging eco-friendly

Ma se i packaging cambiano, ciò che non cambia è la qualità dei prodotti Koch: realizzati con materie prime scelte e controllate acquistate solo da partner di fiducia, senza l’aggiunta di coloranti ed esaltatori di sapidità. Oggi come quarant’anni fa, la mission della famiglia Gojer è rappresentata dal marchio Koch: un’azienda moderna ed efficiente che offre al consumatore prodotti surgelati di alta qualità.

Per informazioni: www.kochbz.it

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali



Bonduelle
Rcr

Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Consorzio Tutela Taleggio
Brita