Sembra prospettarsi una lunga vita e un cuore più sano per gli amanti del peperoncino. Chi lo consuma può vivere più a lungo e avere un rischio significativamente ridotto di morire di malattie cardiovascolari o cancro, secondo una ricerca preliminare che sarà presentata alle sessioni scientifiche 2020 dell'American Heart Association.
i benefici del peperoncinoAntinfiammatorio, antiossidante e antitumorale
Studi precedenti hanno scoperto che
mangiare peperoncino ha un effetto antinfiammatorio, antiossidante, antitumorale e di regolazione del
glucosio nel sangue dovuto alla capsaicina, che conferisce al peperoncino l'intensità quando viene mangiato.
Per analizzare gli effetti del peperoncino sulla mortalità per tutte le cause e per malattie
cardiovascolari, i ricercatori hanno esaminato 4.729 studi da cinque principali database sanitari globali (Ovid, Cochrane, Medline, Embase e Scopus). La loro analisi finale include quattro ampi studi che includevano risultati di salute per i partecipanti con dati sul consumo di peperoncino.
Dati sanitari e sulla dieta di oltre 570mila persone negli Stati Uniti, in
Italia, Cina e Iran sono stati utilizzati per trovare differenze tra chi consumava
peperoncino e chi invece non lo utilizzava mai o raramente.
La mortalità generale diminuisce del 25%
Rispetto alle persone che mangiavano raramente o mai il peperoncino, in chi lo consumava è stata rilevata una riduzione relativa del 26% della
mortalità cardiovascolare, una riduzione relativa del 23% della mortalità per cancro e una riduzione relativa del 25% della mortalità per tutte le cause.
I
risultati, però, avvertono gli
studiosi guidati dal dottor Bo Xu, cardiologo della Cleveland Clinic's Heart, Vascular & Thoracic Institute, in quanto preliminari necessitano di ulteriori conferme a livello
scientifico. Bisogna inoltre capire se vi siano dei tipi di peperoncino o delle quantità precise che possono essere associate a dei benefici per la salute.