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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 08 aprile 2025  | aggiornato alle 08:15 | 111627 articoli pubblicati

Tajani conferma l'esclusione del whisky dai contro-dazi Ue, ma la preoccupazione resta per le misure Usa: «Rischiano di estrometterci dal mercato» dice Federvini. Il commissario Ue Hansen auspica una de-escalation e si augura che il “Pacchetto Vino” per semplificare la promozione del vino venga approvato entro l'autunno, mentre Coldiretti chiede misure concrete a sostegno


Dal Salone del Mobile alla realtà: quando il design rivoluziona i luoghi dell'ospitalità

Dal Salone del Mobile alla realtà: quando il design rivoluziona i luoghi dell'ospitalità

di Emanuela T. Cavalca

Con la Design Week e il Salone del Mobile, la città di Milano accende i riflettori su un design che va oltre l'estetica e ridisegna il nostro modo di vivere, lavorare e abitare

I vini e i ristoranti di alta gamma valgono 58 miliardi di euro

di Lea Gasparoli

Il mercato dei vini di alta gamma vale 30 miliardi € e genera fino al 40% dei ricavi nei ristoranti di lusso, che nel 2024 hanno raggiunto i 28 miliardi €. Nonostante un lieve calo, entrambi restano pilastri del lusso

Fratelli Castellan

Nuova etichetta tricolore e QR Code per il vino e contro l’italian sounding

Il Ministero dell’Agricoltura introduce una nuova etichetta con tricolore e QR Code per garantire tracciabilità e trasparenza dei prodotti italiani, rafforzando la lotta contro l’Italian Sounding

Ischia Safari on Tour: l'alta cucina italiana conquista Bellagio

Ischia Safari on Tour: l'alta cucina italiana conquista Bellagio

di Gabriele Ancona

Al Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio (Co) grandi chef hanno promosso l'arte culinaria italiana. L'evento è firmato dall'Associazione culturale Ischia saperi e sapori

Hormann

Export vino: Italia leader nei segmenti popular e premium, ma insegue nel luxury

L’Italia è leader nel vino entry level, popular e premium, ma fatica nel segmento luxury dominato da Francia e Usa. Crescono i vini low e no alcol, soprattutto tra i giovani attenti a sostenibilità e prezzo

Premio Angelo Betti, ecco i nomi scelti a Vinitaly. C'è pure l'ex pilota Jarno Trulli

Riconosciuti i protagonisti della vitivinicoltura italiana che hanno contribuito alla crescita del comparto nelle rispettive regioni. Premi assegnati durante la cerimonia inaugurale

Molino Dallagiovanna
Ristorante Carignano: un Viaggio gastronomico tra storia, futuro e avanguardia

Ristorante Carignano: un Viaggio gastronomico tra storia, futuro e avanguardia

di Laura Gobbi

Il ristorante Carignano di Torino celebra 100 anni di eccellenza con un menu antologico firmato Davide Scabin. Un'esperienza gastronomica unica, dove il cibo si fonde con arte, storia e innovazione

Hyatt Centric Murano Venice: soggiorno di charme nell’ex fabbrica di vetro

Hyatt Centric Murano Venice: soggiorno di charme nell'ex fabbrica di vetro

di Leonardo Felician

A pochi minuti da Venezia, la struttura unisce comfort e design: si tratta di un hotel raffinato, ideale per scoprire l'isola e vivere esperienze autentiche in laguna

Molino Dallagiovanna

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Hyatt Centric Murano Venice: soggiorno di charme nell’ex fabbrica di vetro

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di Leonardo Felician

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Molino Dallagiovanna

Dietro l'apparente semplicità delle penne lisce si nasconde una sorprendente efficacia in cucina: cuociono in modo uniforme, valorizzano ogni tipo di salsa e si prestano alla perfezione alle preparazioni al forno

di Luca Bassi

Tra erbe spontanee raccolte all'alba, piatti che raccontano il territorio e una brigata giovane ma di grande esperienza, Terra è molto più di un ristorante d'hotel: è un laboratorio di gusto

di Marco Colognese


Dazi Trump


Dazi Trump

Dazi Usa, la speranza: «Gli americani non rinunceranno al vino italiano»

Dazi Usa, la speranza: «Gli americani non rinunceranno al vino italiano»

di Giambattista Marchetto

L’entrata in vigore dei dazi Usa al 20% sui prodotti Ue colpisce il settore vitivinicolo italiano. Mentre le istituzioni cercano una mediazione, le aziende adottano strategie di adattamento

Vinitaly 2025: le associazioni chiedono soluzioni urgenti contro i dazi Usa

Vinitaly 2025: le associazioni chiedono soluzioni urgenti contro i dazi Usa

A pochi giorni dall'introduzione dei dazi statunitensi se ne avvertono già gli effetti... A Vinitaly le principali associazioni del comparto chiedono un intervento alle istituzioni per tutelare il mercato

Elon Musk auspica zero dazi in futuro tra Usa ed Europa: «L'ho consigliato a Trump»

Elon Musk auspica zero dazi in futuro tra Usa ed Europa: «L'ho consigliato a Trump»

Elon Musk interviene al congresso della Lega a Firenze, proponendo l'azzeramento dei dazi tra Usa ed Europa. Intanto, Donald Trump conferma che Musk lascerà il ruolo al Doge entro pochi mesi

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Ricette (dolci)

Non solo numeri
16

Secondo l’Inserm-Institut national de la santé et de la recherche médicale, le donne francesi tra i 18 e i 69 anni fanno il sesso con, in media, 7,9 partner maschili nel corso della loro vita, mentre i maschi della stessa fascia d’età lo fanno con 16,4 partner femminili. La discrepanza tra i due dati lascia confusi. I francesi, dove hanno trovato tutte quelle donne in più?

Federico Foscale



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Federico Foscale