Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 23 dicembre 2024  | aggiornato alle 17:45 | 109787 articoli pubblicati

Siad
Siad

La dermatite da nichel si cura a tavola Consigliati i test sulle intolleranze

Esiste una correlazione stretta tra disidrosi (comparsa di bollicine di liquido sulla pelle, in particolare su mani e piedi) e intolleranza al nichel. I sintomi si curano con un regime alimentare che sia povero di nichel

 
06 marzo 2017 | 11:06

La dermatite da nichel si cura a tavola Consigliati i test sulle intolleranze

Esiste una correlazione stretta tra disidrosi (comparsa di bollicine di liquido sulla pelle, in particolare su mani e piedi) e intolleranza al nichel. I sintomi si curano con un regime alimentare che sia povero di nichel

06 marzo 2017 | 11:06
 

Esiste una connessione molto stretta tra la disidrosi e l’intolleranza al nichel. Anzitutto è bene specificare in cosa consiste la disidrosi. Si tratta di un fenomeno che si manifesta soprattutto (ma non solo) in estate, con la comparsa di bollicine di liquido sulla pelle, in particolare sul palmo delle mani e dei piedi. Uno dei sintomi principali è la dermatite da nichel, fattore che appunto mette in relazione questa lesione cutanea con l’intolleranza al nichel.

La dermatite da nichel si cura a tavola Consigliati i test sulle intolleranze

Per prevenire la disidrosi fino a qualche anno fa si ricorreva a trattamenti cortisonici o alla totale esclusione di elementi o alimenti che provocassero la reazione allergica. Mentre ora, dicono gli esperti, per alleviare o risolvere il problema è possibile integrare diverse soluzioni. Per esempio ricorrere nelle forme più acute all’olio di ribes nero o all’olio di perilla, oltre all’utilizzo di alcuni minerali come zinco, rame e manganese presenti in un prodotto come Oximix 3+ Allergo.

Ma soprattutto è importante modificare la dieta per ridurre l’introduzione di nichel nel nostro organismo. Non è un caso che statisticamente chi soffre di disidrosi sia maggiormente sensibile al nichel.

Gli esperti consigliano almeno due giorni di astinenza la settimana da tutti i cibi che contengono grandi quantità di nichel. L’obiettivo è diminuire l’infiammazione stimolando il recupero della tolleranza. La precondizione è quella di sottoporsi ai test sulle intolleranze, valutando con precisione il quadro da cui partire.

Il passo successivo è procedere secondo uno schema che riprende quello dello svezzamento infantile. Ovvero programmare una rotazione alimentare per ridurre lo stato infiammatorio e quindi favorire una guarigione addirittura completa. In sostanza per alcuni giorni dovreste evitare gli alimenti ricchi di nichel, mentre in altri potreste reintrodurli ma a piccole dosi. Ciò consente un percorso senza strappi, dunque più gestibile.

Poi occorrerebbe seguire dei consigli pratici. Come evitare le scarpe di gomma che incrementano la sudorazione. Oppure evitare di tenere le mani bagnate sotto i guanti, magari mentre si lavano i piatti. Perché l’umidità non agevola la scomparsa delle vescichette.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali



Brita
Sartori

La Neff Coda Nera
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Caviar Giaveri