Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 05 novembre 2024  | aggiornato alle 00:20 | 108786 articoli pubblicati

Siad
Siad

Kiwi: vitamina C e minerali per fare il pieno di energia

Coltivato anche in Italia, il kiwi è un concentrato di elementi utili per affrontare al meglio le stagioni fredde e ricaricarsi. Poche calorie, è ricco di antiossidanti utili per l'organismo

 
23 gennaio 2023 | 07:30

Kiwi: vitamina C e minerali per fare il pieno di energia

Coltivato anche in Italia, il kiwi è un concentrato di elementi utili per affrontare al meglio le stagioni fredde e ricaricarsi. Poche calorie, è ricco di antiossidanti utili per l'organismo

23 gennaio 2023 | 07:30
 

Coltivato anche in Italia, il kiwi è uno dei frutti tipici dell’autunno e dell’inverno, ma quali sono i suoi benefici? Il kiwi è ricco di vitamine e di potassio, povero di sodio, e non ha molte calorie. Contiene anche magnesio, calcio, ferro, rame ed è un’ottima fonte di fibre vegetali.  «Importante ricordare – spiega la dottoressa Elisabetta Macorsini, biologa nutrizionista in Humanitas Mater Domini e presso l’ambulatorio Humanitas Medical Care di Arese -  che il kiwi possiede un’altissima concentrazione di polifenoli, molecole antiossidanti essenziali per la nostra salute, in quanto proteggono le cellule dell’organismo dagli effetti negativi dei radicali liberi». I radicali liberi, infatti, hanno un ruolo nell’invecchiamento e in tutta una serie di patologie, in quanto indeboliscono il sistema immunitario e aumentano il rischio di sviluppare patologie infiammatorie e tumorali.

Kiwi: vitamina C e minerali per affronatare il freddo

Una pianta di kiwi

Quali sono i benefici del kiwi?

Un kiwi è fatto di acqua per l’85%. Tra le vitamine, contiene parecchia vitamina C – in misura doppia rispetto a quella contenuta in agrumi quali arance o limoni, e vitamina E, particolarmente presente nei semi.

Le proprietà benefiche del kiwi per l’organismo sono diverse:

  • Ha un ruolo nella gestione del colesterolo nel sangue: è infatti in grado di ridurre il tasso di colesterolo cattivo e di aumentare quello buono, contribuendo nella prevenzione delle malattie cardiache;
  • Rafforza il sistema immunitario;
  • Grazie al potassio, contribuisce a ridurre la pressione sanguigna;
  • Disseta, ha azione rinfrescante e diuretica;
  • Le sue fibre facilitano la digestione dei carboidrati e regolarizzano le funzioni intestinali;
  • Grazie alla combinazione di ferro, rame e vitamina E, può essere un valido aiuto nei casi di anemia.

Kiwi: vitamina C e minerali per affronatare il freddo

Il kiwi ricco di preziosi elementi per l'organismo

 

Il kiwi fa bene a tutti?

Per quanto il kiwi sia un frutto particolarmente nutriente e ricco di proprietà, non è adatto a tutti. Infatti, contiene al suo interno un particolare enzima che spesso lo rende un alimento che crea allergia.

«Inoltre – conclude la dottoressa Macorsini - , coloro che soffrono di colite o di retticolite ulcerosa, le persone affette da malattie diverticolari e da patologie come la malattia di Crohn, o semplicemente coloro che seguono una dieta povera di fibre, dovrebbero evitare il kiwi».

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali


Brita
Icam Professionale
Val d'Oca
Col Vetoraz

Brita
Icam Professionale
Val d'Oca

Col Vetoraz
Sartori