Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 23 gennaio 2025  | aggiornato alle 22:05 | 110269 articoli pubblicati

di Martino Lorenzini

Manuel Windegger, consulente ed esperto di accoglienza, analizza come gli hotel di catena possano migliorare gli standard di pulizia delle camere, rispondendo alle crescenti aspettative dei clienti. Sostenibilità, formazione del personale e attenzione ai dettagli sono gli elementi chiave per offrire un'esperienza impeccabile e guadagnare la fiducia degli ospiti


Affitti brevi, Torino in ritardo sul Cin. E Federalberghi corre in aiuto

Affitti brevi, Torino in ritardo sul Cin. E Federalberghi corre in aiuto

Torino è ultima tra le città metropolitane per il rilascio del Cin (76,55% delle strutture in regola). Per questo, Federalberghi ha deciso di offrire supporto ai proprietari per regolarizzarsi e migliorare l'offerta

Staf59: oltre 60 anni di macchine per gelateria e ristorazione

Staf59, azienda di Rimini con oltre 60 anni di esperienza, propone macchinari innovativi per gelaterie e Horeca. A Sigep ha presentato soluzioni avanzate per produttività, sostenibilità e nuove esposizioni del gelato

Best Wine Stars

Italia primo importatore di olio tunisino. I produttori italiani non ci stanno

L'Italia importa il 32,4% dell'olio tunisino nei primi due mesi della campagna 2024/2025, ma i produttori italiani denunciano una concorrenza sleale tra prezzi stracciati e regole meno rigide nel Paese nordafricano

Prodotti bio: cresce la domanda in Italia (soprattutto in Lombardia)

Prodotti bio: cresce la domanda in Italia (soprattutto in Lombardia)

di Renato Andreolassi

La ricerca in Lombardia, curata da Cso Italy, rivela che il 75% dei consumatori è soddisfatto dei prodotti biologici, con frutta e verdura al top. A guidare la crescita, la Gen Z e i Millennials

Hospitality 2025
Federico Martinotti: il padre della spumantizzazione italiana celebrato ad Asti

Federico Martinotti: il padre della spumantizzazione italiana ricordato ad Asti

di Daniele Alessandrini

A cento anni dalla sua morte, Federico Martinotti è stato ricordato ad Asti come il padre della spumantizzazione italiana. Il convegno ha celebrato il suo contributo al Moscato d'Asti e al successo globale del Prosecco

Cantine Vitevis: come direttore generale arriva Gianfranco Gambesi

Gianfranco Gambesi è il nuovo direttore generale di Cantine Vitevis. Forte di un'esperienza ventennale nel comparto vinicolo, guiderà la cooperativa veneta puntando su innovazione, qualità e sostenibilità

Molino Colombo
Antum Hotel: viaggio nella sapori del Sannio al ristorante Ama Experience

Ristorante Ama Experience: viaggio nei sapori del Sannio all'Antum Hotel

di Vincenzo D’Antonio

L’Antum Hotel di Benevento è un’eccellenza del Sannio: posizione strategica vicino alla stazione, comfort a 4 stelle, ristorante gourmet Ama Experience, storia, cultura e sapori autentici da scoprire

Montecristo: dal mito alla realtà, un'isola nascosta apre le sue porte

Montecristo: dal mito alla realtà, l'isola nascosta apre le sue porte

La serie tv “Il Conte di Montecristo”, che sta tenendo incollati milioni di telespettatori davanti allo schermo, ha riacceso i riflettori su un'isola leggendaria: Montecristo, un piccolo gioiello dell'Arcipelago toscano

Consorzio Asti DOCG

Cantine Vitevis: come direttore generale arriva Gianfranco Gambesi

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Montecristo: dal mito alla realtà, un'isola nascosta apre le sue porte

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Camere di hotel, la pulizia non è solo estetica: come mantenere standard elevati

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di Martino Lorenzini

Manuel Windegger, consulente ed esperto di accoglienza, analizza come gli hotel di catena possano migliorare gli standard di pulizia delle camere, rispondendo alle crescenti aspettative dei clienti. Sostenibilità, formazione del personale e attenzione ai dettagli sono gli elementi chiave per offrire un'esperienza impeccabile e guadagnare la fiducia degli ospiti

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Cirio Conserve Italia
Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni
Mulino Caputo