Ingredienti:
Farina 0
Uova fresche
Sale q.b
Zucchine fresche piccole senza semi
Olio extra vergine
Pomodori ramati pelati
Pesto leggero con basilico
Tagliolini freschi su crema di zucchine e pesto leggero
Procedimento: impastare la farina con le uova e tirare i tagliolini , farle riposare per circa 15 min. Preparare la crema con le zucchine prive di semi e olio ex, bollire i tagliolini e saltarli con parte di crema e cubetti di pomodoro, servire coma da foto.
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