La ricetta per le feste dell'Avocado mousse

La ricetta dell'Avocado mousse presentata dall’Organizzazione Mondiale dell’Avocado per le feste natalizie. Fresca, leggera e veloce da preparare, perfetta come antipasto o finger food.

Preparazione

1) Sbucciare l’avocado, rimuovere il nocciolo e tagliarlo a pezzettini.

2) Togliere le foglie di basilico dai gambi.

3) Mettere gli ingredienti nel frullatore.

4) Aggiungere la panna o simili, il succo di limone, sale e cumino a piacere.

5) Frullare fino ad ottenere una consistenza cremosa.

6) Versare nei bicchieri trasparenti (utilizzando la Sac a Poche).

7) Decorare a scelta.

Attrezzatura

1) Frullatore

2) Sac a poche

3) Bicchieri trasparenti

L’avocado, combinato con basilico fresco, panna e un tocco di limone, dà vita a una crema vellutata e saporita, arricchita dal profumo del cumino. Servita in bicchieri trasparenti e decorata con pomodorini, micro-ortaggi o fiori commestibili, è un piatto semplice ma di grande effetto. Ideale per chi cerca un’opzione vegetariana e raffinata, pronta in soli 10 minuti.

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Alberto Lupini

La ricetta per le feste dell'Avocado mousse

L’Organizzazione Mondiale dell’Avocado presenta le ricetta dell'Avocado mousse. Un antipasto creativo, cremoso ed elegante, perfetto da preparare e gustare durante le feste natalizie, in compagnia di amici e famigliari

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