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giovedì 17 aprile 2025  | aggiornato alle 09:58 | 111784 articoli pubblicati

Castel Firmian
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09:30 Poggio Antico: l'eleganza del Sangiovese di Montalcino 08:30 Ritenzione idrica: cosa mangiare (e cosa no) per combatterla 07:30 Antica Locanda: eccellenza tra storia borbonica e passione contemporanea 05:00 Ascolto attivo: ecco API, il metodo per accordi di successo con i fornitori 19:30 Abbiamo sollevato la toque a Tano Simonato: tenace, determinato, libero 18:48 Alambicco d'Oro: il concorso apre al gin e premia l'eccellenza della distillazione 18:30 Dove va la cucina italiana? Palamaro: «Semplicità e valorizzazione del prodotto» 18:25 Assemblea nazionale, la Fic guarda al futuro dei cuochi e della professione 18:21 Coppa delle Pizze: la gara di contemporanea lanciata da Galbani Professionale 18:14 Pasqua 2025, ecco cinque colombe artigianali da non perdere
09:30 Poggio Antico: l'eleganza del Sangiovese di Montalcino 08:30 Ritenzione idrica: cosa mangiare (e cosa no) per combatterla 07:30 Antica Locanda: eccellenza tra storia borbonica e passione contemporanea 05:00 Ascolto attivo: ecco API, il metodo per accordi di successo con i fornitori 19:30 Abbiamo sollevato la toque a Tano Simonato: tenace, determinato, libero 18:48 Alambicco d'Oro: il concorso apre al gin e premia l'eccellenza della distillazione 18:30 Dove va la cucina italiana? Palamaro: «Semplicità e valorizzazione del prodotto» 18:25 Assemblea nazionale, la Fic guarda al futuro dei cuochi e della professione 18:21 Coppa delle Pizze: la gara di contemporanea lanciata da Galbani Professionale 18:14 Pasqua 2025, ecco cinque colombe artigianali da non perdere

Pizza dessert "Dolce Parisienne"

Ricetta dolce con base Scrocchiarella del giovane pizzaiolo Mirko Andreola del Mad Men Paris.

di Mirko Andreola
09 luglio 2020 | 16:07

Pizza dessert "Dolce Parisienne"

Ricetta dolce con base Scrocchiarella del giovane pizzaiolo Mirko Andreola del Mad Men Paris.

di Mirko Andreola
09 luglio 2020 | 16:07

Pizza dessert Dolce Parisienne

Pizza dessert "Dolce Parisienne"

Impasto scrocchiarella dolce a forma tonda rivisitato con cacao, zucchero e burro

TOPPING
• ciliege francesi " cerises bigarreau Napoléon" marinate alla birra belga kriek e zenzero
• spuma di yougurt e zeste di citron vert et poussiere de shiso



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