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sabato 21 dicembre 2024  | aggiornato alle 15:22 | 109764 articoli pubblicati

Siad
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Ricette

Esplora un mondo di gusto con le ricette dei migliori cuochi italiani, ma non solo. Scopri e realizza le creazioni culinarie dei più rinomati chef e i cocktail dei barman più talentuosi del panorama internazionale, ma anche le ricette storiche della cucina tradizionale italiana.

La ricetta del Soufflè al cioccolato

La ricetta del Soufflè al cioccolato

La ricetta del Soufflè al cioccolato dello chef Dominique Lory del ristorante stellato Le Grill all'interno del prestigioso Hotel de Paris Montecarlo. Dessert complesso di origine francese, famoso in tutto il mondo


Tortellini fritti con salsa la gorgonzola Dop ed erba cipollina

Tortellini fritti con salsa la gorgonzola Dop ed erba cipollina

La ricetta di Natale dei Tortellini fritti con salsa al gorgonzola Dop ed erba cipollina. Un antipasto creativo ed originale, che saprà mettere tutti d'accordo a tavola


Panciotti di bufala con stracotto di manzo e funghi porcini secchi

Panciotti di bufala con stracotto di manzo e funghi porcini secchi

La ricetta dei Panciotti di bufala con stracotto di manzo e funghi porcini secchi realizzata dallo chef Gianluca D'Agostino con Trippicella. Un piatto preparato con spesa consapevole e carne sostenibile presentato da Gustus


Tartare di salmone con avocado e uova di pesce

Tartare di salmone con avocado e uova di pesce

La ricetta dello chef Giuseppe Buscicchio della Tartare di salmone con avocado e uova di pesce preparata con i prodotti Unilever Food Solution. Antipasto natalizio, startificato, fresco e gustoso


Risotto all’infuso di latte, Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico DOP

Risotto all’infuso di latte, Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico DOP

La ricetta del Risotto all’infuso di latte, Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extra Vecchio dello chef Luca Marchini del ristorante L'Erba del Re a Modena


Il panettone alla banana di Chiquita

Il panettone alla banana di Chiquita

La ricetta natalizia del Panettone alla banana di Chiquita. Una rivisitazione creativa di quello tradizionale, un'alternativa divertente e ricca di sapore che saprà mettere d'accordo grandi e piccini


Risotto con crema di peperoni, Gorgonzola Dop e mandorle tostate

Risotto con crema di peperoni, Gorgonzola Dop e mandorle tostate

La ricetta del Risotto con crema di peperoni, melanzane a cubetti, Gorgonzola Dop, mandorle tostate e maggiorana da gustare a Natale con famigliari e amici. Un piatto ricco di sapore e cosistenza


Fagioli e cardoncelli con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Fagioli e cardoncelli con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

La ricetta dei Fagioli e cardoncelli con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop realizzata dallo chef Igles Corelli. Un piatto della tradizione modenese che unisce dolcezza e sapidità


Blinis con crema al gorgonzola Dop, uova di pesce e aneto

Blinis con crema al gorgonzola Dop, uova di pesce e aneto

La ricetta dei Blinis con crema al gorgonzola Dop, uova di pesce e aneto. Un piatto perfetto da servire come antipasto sfizioso e ricercato a Natale, da gustare con amici o parenti


Gelato fiordilatte all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extra Vecchio Dop

Gelato fiordilatte all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extra Vecchio Dop

La ricetta del Gelato fiordilatte all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extra Vecchio Dop dello chef Alberto Bettini del ristorante Da Amerigo 1934 a Savigno (Bo). Un dessert creativo e tradizionale


Banana Bread di Chiquita per Natale

Banana Bread di Chiquita per Natale

La ricetta del Banana Bread di Chiquita per Natale. Un dessert soffice e saporito da preparare con tutta la famiglia la mattina di Natale, perfetto per la colazione o per il pranzo con amici e famiglia


Cocco, aglio nero maturato, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Cocco, aglio nero maturato, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

La ricetta del Cocco, aglio nero maturato, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop dello chef Luca Marchini del ristorante L'Erba del Re a Modena. Un piatto creativo ed elegante dalla presentazione futuristica


Salmone affumicato con dressing al miele e gorgonzola Dop piccante

Salmone affumicato con dressing al miele e gorgonzola Dop piccante

La ricetta del Salmone affumicato con dressing al miele e senape e gorgonzola Dop piccante. Un piatto, ideale per le feste, con un mix di sapori particolari con la freschezza del pesce e la piccantezza del formaggio


Polentone alla carbonara dello chef Roberto Dormicchi

Polentone alla carbonara dello chef Roberto Dormicchi

Il Polentone alla carbonara dello chef Roberto Dormicchi reinterpretazione del piatto della cuoca casalinga Anna Lucerna. Una ricetta della tradizione culinaria di Piobbico, gustosa e saporita


“Risotto” di brunoise di verdure, hummus di ceci e caprino al rosmarino

“Risotto” di brunoise di verdure, hummus di ceci e caprino al rosmarino

La ricetta del Risotto di verdure, hummus di ceci e caprino al rosmarino realizzata da Bonduelle con i prodotti della sezione brunoise. Un piatto vegetariano gustoso e adatto a tutti i palati


La ricetta del Lollipop di amaretto

Lollipop di amaretto di Dejana Scisciani

La ricetta del Lollipop di amaretto della chef Dejana Scisciani. Un dessert creativo e divertente da mangiare, dalle diverse consitenze croccanti e morbide. Perfetto per un fine pasto alternativo


Panino al latte, salsa al tartufo, tagliatelle di asparagi e uovo di quaglia

Panino al latte, salsa al tartufo, tagliatelle di asparagi e uovo di quaglia

La ricetta del Burger no burger, un panino al latte con salsa al tartufo, tagliatelle di asparagi e uovo di quaglia dello chef Paolo Rosetti


Spaghetti quadrati al bergamotto, zucca, broccoli e peperoni

Spaghetti quadrati al bergamotto, zucca, broccoli e peperoni

La ricetta degli spaghetti quadrati al bergamotto, salsa di zucca, broccoli e peperoni cruschi dello chef Roberto Cipolla del ristorante La Locanda di Pietro a Roma, piatto con ingredienti della tradizione sicula


Biscotti natalizi alla banana Chiquita

Biscotti natalizi alla banana Chiquita

La ricetta dei Biscotti natalizi alla banana Chiquita. Un piatto divertente e gustoso da preparare con i propri figli o tra amici e gustare la mattina di Natale, croccanti, dolci e saporiti ma soprattutto creativi


La ricetta segreta della Pesteda valtellinese

La ricetta segreta della Pesteda valtellinese

La ricetta segreta della Pesteda. Un condimento tipico di Grosio, personalizzato da ogni famiglia del posto. Adatto soprattutto come insaporitore, famoso nei pizzoccheri ma versatile su tante ricette


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