Gelato alla pesca e crema di anacardi

Il gelato alla pesca e crema di anacardi è stato ideato da Niklas Gustafson (che è anche un esperto nutrizionista) per Natruly, brand salutistico del food

02 agosto 2023 | 10:30
di Niklas Gustafson

Il gelato alla pesca e crema di anacardi è stato ideato da Niklas Gustafson (che è anche un esperto nutrizionista) per Natruly, brand salutistico del food. Solo 5 gli ingredienti, ovviamente tutti al 100% naturali: pesche (ma vanno bene anche le albicocche), banana, latte, crema di anacardi, succo e scorza di limone. Il risultato consentirà di rispondere ai bisogni del nostro corpo e soprattutto di prendersi cura della pelle e dei capelli.

Ingredienti
• 350 g di pesche o albicocche
• 1 banana matura congelata
• 200 ml di latte125 g di crema di anacardi
• succo di limone e scorza di limone
• 1 foglia di menta per guarnire

Procedimento
• Sbucciare e congelare la banana il giorno prima
• Lavare e tagliare la pesca o l'albicocca a pezzetti. Mettere da parte in frigorifero.
• Mentre la frutta riposa, grattugiate il limone e spremetene una metà.
• Frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea. Se volete che sia più denso, potete congelare il composto per un po'.
• Servite nei contenitori che avete a disposizione e completate con le foglie di menta. Se volete donare un po’ di freschezza in più aggiungete altri pezzetti di pesca e un po' di crema di anacardi.

Segui il nostro canale Telegram con tutte le ricette dei grandi chef italiani.

© Riproduzione riservata


“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


Edizioni Contatto Surl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, Pizzerie, Pasticcerie, Bar, Ospitalità, Turismo, Benessere e Salute. italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: i magazine mensili Italia a Tavola e CHECK-IN, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video e la presenza sui principali social (Facebook, X, Youtube, Instagram, Threads, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©® 2024