I gelati fatti in casa, oltre ad essere più buoni, sono semplici da preparare molto di più di quanto si pensi. Il gelato alla vaniglia furbissimo, si prepara senza gelatiera ed è pronto in un minuto. Con soli quattro ingredienti avrete un gelato morbido, cremoso e che non ghiaccia mai.
Gelato alla vaniglia
Ingredienti:
397 g latte condensato zuccherato
500 ml panna fresca da montare
estratto alla vaniglia
2 cucchiai di liquore tipo Vov o Bourbon
Procedimento:
In una terrina mescolate il latte condensato con l’estratto di vaniglia e il liquore. A parte, montate la panna fresca a neve ferma. Unite i due composti in modo delicato e con un movimento dal basso verso l’alto per non smontare il tutto. Ponete il gelato alla vaniglia in un contenitore e ponete in freezer per 8 ore minimo o per tutta la notte. Servite il gelato in comode coppette e guarnite a piacere.
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