Una ricetta che incarna tutti i sapori della laguna, realizzata da Salvatore Sodano del Ristorante Local e presente sulla guida TavoleDoc Veneto
A Isola della Scala il risotto è un piatto immancabile, Davide Botta del ristorante Artigliere ci presenta questa ricetta presente sulla guida TavoleDoc Veneto
Il desiderio di piatti freschi e leggeri si fa sempre più forte e per soddisfare questa voglia di leggerezza in cucina, Kamut® presenta una deliziosa proposta: le frittatine di pasta a marchio Kamut® con verdure
Una ricetta di gusto e colore, realizzata da Federico Chignola de La Casa degli Spiriti in provincia di Verona e presente sulla guida TavoleDoc Veneto
Per tutti gli amanti dei cocktail esotici e per chi cerca di qualcosa di nuovo e rinfrescante, il Basilisco ha un'esplosione di gusto che vi trasporterà ai Caraibi con un tocco di Italia, grazie alla presenza del caffè espresso
Il Fiorente Negroni non è solo un semplice gioco di parole, ma un vero e proprio omaggio al Negroni tradizionale, reinterpretato con un tocco di raffinata eleganza anche grazie alla presenza di mezzo espresso ristretto
La Pastissada de Caval è una ricetta tradizionale veronese le cui origini sono ancora un pò incerte, qui nella versione del Ristorante La Canoninca, presente sulla guida TavoleDoc Veneto
Una ricetta terra e mare realizzata da Davide Pauletto e presente sulla guida TavoleDoc Veneto
Spaghetto con pesce spada, pomodorino giallo, colatura di alici e crema di melanzana dello chef Giorgio Falconieri del ristorante Masseria Stellato di Copertino (Le) membro di Euro-Toques e dell'Associazione italiana cuochi
La ricetta della Pasticciata (o brasato) di Ornella Ruggeri, scritta a mano e custodita da Stefano Andruccioli del Ristorante Gibas nel Parco Naturale San Bartolo a Pesaro
Una classica e invitante ricetta realizzata dalla Trattoria La Pesa di Verona e presente sulla guida TavoleDoc Veneto
Una sfiziosa ricetta realizzata da Ervin Bashkimi del Massimago Wine Relais - Mezzane di Sotto (Vr) e presente sulla guida TavoleDoc Veneto
I macaron si accostano alla crema di papavero e a mini-maracon al limone. Un goloso cuore viola e rosso catturerà i palati più raffinati. Ogni boccone di questo cuore contiene la traccia dei baci lasciata da un rossetto
Fragole, frutti di bosco, polpelmo, lamponi: sono questi alcuni dei sapori estivi concentrati in un'unica porzione di torta Diadema. Una torta delicata ai freschi sapori estivi che deve il suo nome alla sua decorazione
Una ricetta fresca e veloce grazie al nuovo formato: una versione a cubetti pratica e veloce che porta i sapori degli erborinati alla portata di tutti. Ecco la ricetta realizzata con la foodstylist Luisa Chiddol
Un accostamento unico, che abbina il sapore di uno dei frutti dell’estate con una soffice mousse all’olio di oliva. Non manca una glassa di cioccolato bianco che accarezza la superficie della torta
Fresco e dissetante, Spritz 1814 è titolare indiscusso dell’estate italiana: realizzato con Aperitivo 1814 Casoni, è il must-have per un happy hour e un momento in compagnia da condividere
Tonno rosso al sentore di ulivo, crudité di verdure e gelèe al fico d'india dello chef Giorgio Falconieri del ristorante Masseria Stellato di Copertino (Le) membro di Euro-Toques e dell'Associazione italiana cuochi
Una crostatina aromatizzata al lampone con un gusto diverso, golosa mousse al cioccolato, croccante al riso soffiato e cioccolato bianco e la bellezza dei petali di rosa canditi.
Ecco la ricetta creata dal team di cucina del ristorante Salvo Cacciatori di Imperia e presente sulla guida TavoleDoc Liguria