Bruschetta contadina con zucca grigliata, zola e noci

Bruschetta contadina con zucca grigliata, zola e noci.
Prodotta da Bonduelle Food Service questa bruschetta contadina è un'ode alla semplicità e all'autenticità culinaria, una combinazione di ingredienti che celebra la varietà e la ricchezza dei prodotti di stagione. Servita come antipasto, questa creazione gastronomica incanta il palato con la sua armonia di sapori e la sua presentazione accattivante. Un'esperienza gustativa che abbraccia la tradizione italiana con un tocco di creatività contemporanea

Ingredienti per 10 persone:

• 500 g di zucca grigliata Bonduelle
• 500 g di fantasia contadina minute Bonduelle
• 300 g di Gorgonzola stagionato
• 300 g di crema di Zucchine e jalapeno
• 50 gherigli di noci
• 10 fette di pane per maxi bruschettone da 100 g l'una
• Semini vari, olio evo, sale

Procedimento:

• Rigenerare con un cucchiaio di olio la fantasia contadina per il tempo indicato sulla confezione, salare, condire con i semini e distribuire sulle fette di pane. Disporre lo zola tagliato a pezzetti, e la zucca ancora surgelata.
• Ripassare in forno caldo o sulla piastra per panini aperta per qualche minuto, affinché il formaggio fonda; prima di servire, tagliare il bruschettone in parti, completare guarnendo con i gherigli di noci e il topping di spalmabile alle zucchine leggermente diluito.

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