Elon Musk interviene al congresso della Lega a Firenze, proponendo l'azzeramento dei dazi tra Usa ed Europa. Intanto, Donald Trump conferma che Musk lascerà il ruolo al Doge entro pochi mesi

Con l'introduzione dei dazi sui prodotti europei (vino in primis), il presidente degli Stati Uniti mette a rischio decenni di amicizia e, più in generale, la felicità di tutti noi

Con i dazi fino al 40% su formaggi, il +20% su olio e conserve, e un possibile crollo dell'export vinicolo (due miliardi di euro solo verso gli Usa), le nuove tariffe volute da Trump colpiscono prodotti simbolo del made in Italy

Nel cuore di Caserta, a due passi dalla Reggia, The Soul porta in tavola un'alta cucina democratica. Enzo Esposito, con la chef Loredana Errichiello, propone sapori raffinati a prezzi accessibili

La Guida Michelin Italia 2026 sarà presentata il 19 novembre al Teatro Regio. Saranno assegnate le nuove stelle, le stelle verdi e i premi speciali dedicati ai protagonisti della ristorazione italiana

Cassa in Cloud di TeamSystem offre comande digitali e un Kitchen Monitor che ottimizzano la comunicazione tra sala e cucina, riducendo errori e tempi di attesa, migliorando l'efficienza operativa dei ristoranti

Otto nuove tappe tra Europa e America Latina, in onda sul Nove, per scoprire storie di expat, piatti che profumano d'Italia e ristoranti che sanno davvero parlare la lingua del cuore

Con un Consiglio d'amministrazione rinnovato e obiettivi ambiziosi, parte una nuova fase per il Lugana: ricerca, sostenibilità e sguardo globale guidano la rotta della denominazione

La collaborazione tra pasticceri e cuochi è essenziale per l’innovazione e il successo della gastronomia italiana, unendo tradizione, tecnica e creatività, per dar vita ad esperienze uniche

Alla scoperta dell’annata 2021 del Barolo attraverso Menzioni geografiche aggiuntive comunali e degustazione alla cieca. Un racconto tra geologia, vitigni, storia e futuro climatico

Avpn celebra 40 anni di impegno per la vera pizza napoletana: tutela, formazione e promozione nel mondo con oltre 1.100 pizzerie in 61 Paesi. Una missione globale che parte da Napoli e guarda al futuro

La carbonara è il piatto simbolo della cucina italiana: amata, imitata e reinterpretata. Dal Carbonara Day emergono dati su consumi, formati di pasta preferiti e nuove versioni gourmet

Dalla partecipazione all'evento “Agricoltura è” a Roma fino alle collaborazioni con atenei e progetti di ricerca, il Consorzio si conferma protagonista nel promuovere il valore e l'autenticità del made in Italy

All'Hotel De La Ville di Monza, lo chef Fabio Silva e il Tea Master Albino Ferri uniscono il km 0 e il tè Pu’er per una colazione sostenibile e raffinata, valorizzando le eccellenze locali con sapori autentici

A partire dal 1° settembre, Zanoni approderà a Marrakech. Il menu, incentrato sulla cucina dell’Italia meridionale, offrirà una fusione di tradizione e innovazione

Il simposio tecnico ha portato anche al rinnovo del direttivo con la nomina di Luigi Biasetto, Emmanuele Forcone, Armando Palmieri e Carmen Vecchione. Il numero dei Maestri sale a 59 con l'ingresso di Luca Montersino

ABI Professional diventa APS iscrivendosi al RUNTS e ottenendo la personalità giuridica. Un traguardo importante che apre nuove opportunità. Inizia la fase di voto per il nuovo comitato