Ingredienti:
45 ml tequila Villa Lobos, 10 ml mezcal Los Siete Misterios, 40 ml estratto di zucca, 20 ml Rosolio di cannella Pallini, 30 ml succo di lime
Il cocktail con i barmen
Barmen: Simone Lancia e Christian Felice, barmen del Ristorante Madre di Roma
Bicchiere: coppa
Garnish: fiocco nero
Preparazione:Raffreddare la coppetta di servizio, nel frattempo in uno shaker, versare tutti gli ingredienti ed effettuare una hard shake, una shakerata energica, in modo da emulsionare leggermente l'estratto di zucca e renderlo più setoso. Una volta raggiunta la temperatura perfetta, filtrare con un colino direttamente nella coppetta raffreddata e come guarnizione, un semplice fiocco di colore nero, in contrasto con l'arancio acceso del drink.
Ispirazione:Un drink ispirato alla giornata di Halloween, un drink shake&strain con servizio in coppa, dal sapore molto delicato, nonostante il mezcal Los Siete Misterios ne conferisca una nota affumicata e accattivante, in contrasto con la dolcezza della zucca. La Mala Suerte messicana al suo apice!
Le altre proposte: El Dia de los MuertosIl 1000 Storm di Simone MinaIl Vampire's Breakfast di YaushevaLo Shaman di Alessandro AntonelliIl Cheeky Smile di Gregory Camillò