Avete mai pensato di racchiudere le vostre ricette in un barattolo? È il caso del preparato per cioccolata calda, un’idea regalo home made da realizzare con pochi ingredienti che abbiamo in casa.
Ingredienti: 180 g di cioccolato fondente dal 55% al 70%; 12 cucchiai di cacao amaro in polvere; 12 cucchiaini rasi di fecola di patate; 8 cucchiai di zucchero semolato; 4 cucchiai di zucchero di canna; 1 cucchiaino di cannella in polvere.
Procedimento: tritare finemente il cioccolato fondente in un mixer procedendo ad impulsi per non surriscaldarlo. In una terrina setacciare il cacao insieme a fecola di patate e cannella. Aggiungere il cioccolato fondente polverizzato, lo zucchero di canna e quello semolato. Miscelare insieme tutti gli ingredienti e versare il preparato per cioccolata speziata in un barattolo a chiusura ermetica. Conservare a lungo in luogo fresco e asciutto.