Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 03 aprile 2025  | aggiornato alle 01:49 | 111524 articoli pubblicati

Dosaggio Zero, enoteca con bistrot che unisce cucina creativa e vini naturali

Un piccolo bistrot dal design curato, avvolto da scaffali ricolmi di bottiglie pregiate: Dosaggio Zero si racconta come un luogo dedicato alla cucina creativa, all’arte del bere e al piacere della convivialità


Fine dining, Torino perde un altro chef: Batavia chiude il Birichin

Lo chef ha deciso di lasciare il fine dining per dedicarsi a suo figlio di dieci anni. Un addio, il suo, che si affianca a quelli recenti di Matteo Baronetto a Del Cambio e Marcello Trentini a Magorabin


Dopo il bus nel Po, affonda un sottomarino turistico in Egitto: sei i dispersi

A meno di 24 ore dall'incidente del bus nel Po a Torino, con la morte dell'autista, un sottomarino turistico è affondato a Hurghada, in Egitto: sei i dispersi, nove i feriti. A bordo c'erano circa 40 passeggeri


Tragedia a Torino: un pullman turistico precipita nel Po, muore l'autista

È successo tutto poco prima delle 18 di mercoledì 26 marzo, in piazza Vittorio Veneto, a due passi da una delle zone più frequentate della città anche da visitatori e gruppi organizzati [...]


"Le parole tra noi leggere", a Torino torna il Salone Internazionale del Libro

Dal 15 al 19 maggio 2025, Torino ospiterà la 37ª edizione del Salone del Libro. Il tema "Le parole tra noi leggere" esplora il potere delle parole, con un programma ricco di eventi e ospiti internazionali [...]


Successo per Horeca Expoforum 2025: oltre 12.500 visitatori e 200 brand presenti

Horeca Expoforum 2025 si conferma un punto di riferimento per Horeca, tra nuove collaborazioni, crescita del settore e attenzione alla solidarietà, con progetti per l'inclusione e la lotta allo spreco alimentare


Matteo Terranova vince le selezioni italiane per il Bocuse d'Or 2027

Ora lo chef de “La Stua de Michil” di Corvara in Badia, in provincia di Bolzano, parteciperà alla selezione europea. Premi speciali poi a Riccardo de Palma, Simone Vesuviano e allo stesso Terranova


A Horeca Expo Forum la pasticceria italiana brilla con Conpait e i suoi maestri

Conpait è stata protagonista a Torino con showcooking, masterclass e dessert innovativi. Tra estetica e gusto, ha unito tradizione e nuove tendenze, confermando la pasticceria come eccellenza italiana


Monferrato Casalese protagonista al Salone del Vino di Torino

Vino, cibo, spirits, eventi e mostre nella terza edizione del Salone del Vino di Torino. Una settimana di appuntamenti in città e nei bellissimi spazi delle Ogr, sempre al centro degli appuntamenti fieristici torinesi


Al Velò: il bistrot sportivo dove bere la birra più antica d'Italia

Questo bistrot punta a essere un luogo d’incontro per chi vive e respira la passione per lo sport, ma anche per chi desidera semplicemente ritrovarsi in un ambiente conviviale e ricco di sapore


Azotea vs Carico: una serata tra mixology d'autore e cucina nikkei

Il ristorante di cucina nikkei Azotea e il cocktail bar Carico si sono incontrati in una serata esclusiva a Torino per esplorare nuove sinergie con un menu degustazione e cocktail pairing


Torino capitale dell'ospitalità e della ristorazione con “Horeca Expoforum”

Torna a Torino l'evento dove tendenze e opportunità si incontrano. Confermati gli espositori del 2024, a cui si aggiungono nuovi brand e un programma ad hoc realizzato con le più importanti associazioni nazionali


Il Consorzio Asti Docg debutta al Salone del Vino di Torino con 20 aziende

Il Consorzio Asti Docg partecipa per la prima volta al Salone del Vino di Torino, dal 1° al 3 marzo. Inm programma degustazioni e masterclass dedicate ad Asti Spumante, Moscato d'Asti, Canelli Docg e Strevi Doc [...]


Torino ospita “La Prima dell’Alta Langa” 2025: 82 i produttori presenti

Il 10 marzo, alla Centrale di Nuvola Lavazza a Torino, si terrà “La Prima dell’Alta Langa”, degustazione B2B riservata a buyer, ristoratori e giornalisti per scoprire le cuvée dei soci del Consorzio Alta Langa [...]


CioccolaTò 2025: il grande ritorno del festival del cioccolato a Torino

CioccolaTò 2025 torna a Torino dal 27 febbraio al 2 marzo con eventi, degustazioni e incontri in Piazza Vittorio Veneto e nelle sedi culturali. Un viaggio tra sapori e storia con oltre 50 espositori e 70 appuntamenti


Torino capitale del libro: tante novità per l'edizione 2025 del Salone

Dal 15 al 19 maggio, il Salone internazionale del libro di Torino celebra la 37esima edizione con il tema “Le parole tra noi leggere”: cinque giorni di incontri, letture e dialoghi per esplorare la forza delle parole [...]


Magorabin: prima c'è la famiglia. Torino spegne un'altra stella

Il Magorabin di Torino chiude dopo 22 anni. Lo chef Marcello Trentini lascia il fine dining per un concetto più informale e smart con il bistrot Casamago per trovare più tempo per gli affetti e il tempo libero [...]


Torna Horeca Expoforum con le selezioni italiane del Bocuse d'Or 2027 e non solo

Torino ospiterà le selezioni italiane del Bocuse d'Or 2027 durante Horeca Expoforum 2025, con eventi culinari, workshop e momenti di approfondimento sul settore Horeca, inclusi incontri sull'intelligenza artificiale


Cascina Losetta e il metodo “free-range” che rispetta gli animali

L'allevamento conta 250 capi tra galline ovaiole e polli, tutti lasciati liberi di razzolare nei pascoli della cascina durante il giorno e nutriti esclusivamente con granaglie prive di Ogm e farina di erba medica [...]


Il Monferrato... a Torino: alla scoperta dei sapori piemontesi

Dal 1820, il Ristorante Monferrato è un simbolo della cucina piemontese, con un menu che celebra i piatti tradizionali e una cantina con oltre 600 etichette, per un'esperienza gastronomica unica nel quartiere Borgo Po