Febbraio porta dieci nuovi ristoranti nella Rossa, ma per sapere il riconoscimento ricevuto si dovrà attendere la presentazione ufficiale. Intanto, tra tradizione, contaminazioni e sperimentazione, ecco i nuovi ingressi

Michele Talarico, executive di Téa del Kosmo, e Mauro Siega, executive chef di Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, regalano un'esperienza gastronomica inedita e superlativa, valorizzando prodotti e produttori del territorio

Originaria di Pesaro e direttrice responsabile del ristorante Kosmo Taste the Mountain, Siria è una donna di grande passione e competenza, ideatrice di format gastronomici di successo e maestra dell'accoglienza in sala

Un viaggio culinario che celebra la montagna e il suo territorio, dove ogni singolo ingrediente diventa una preziosa risorsa e l'eccellenza gastronomica si unisce all'impegno verso un futuro sostenibile