Il sushi è ricco di omega 3, proteine e vitamine, ma non sempre è leggero o adatto a tutti. Attenzione a quantità, condimenti, pesce crudo e riso zuccherato: sano sì, ma solamente se scelto con criterio
Inaugurato a ChorusLife di Bergamo, L’Angolo con Vista unisce cucina italiana e fusion sushi in un’esperienza raffinata. Con vista su Città Alta, lounge bar e design esclusivo, è il nuovo riferimento gastronomico in città
In Giappone come a casa, Katei Robata&Sushi apre a Milano e mira a diventare un punto di riferimento per il quartiere e gli amanti delle sfumature orientali. Garantisce chef Masaki Okada
L'eccellenza e l'esclusività del Wagyu approdano a Milano con Ronin Robata, che celebra lo Yakiniku, la raffinata griglia giapponese, offrendo un'esperienza unica tra qualità, autenticità e atmosfera elegante
La cucina e la mixology giapponese continuano a diffondersi in Italia. Dai ristoranti a tema Tokyo ai cocktail bar con sake e whisky nipponico, cresce l’interesse per le tradizioni culinarie del Giappone
A Milano è stata presentata la prima Italy Sushi Cup, che selezionerà il rappresentante italiano per la World Sushi Cup, competizione che premia il miglior sushiman non giapponese
Uramaki con Brunoise Duo di Zucchine Bonduelle, gamberi in panko fritti e salsa piccante. Avvolti in alga Nori con sesamo nero e maionese di cipolla grigliata. Un mix di croccantezza e cremosità, dal gusto equilibrato
Yves Saint Laurent ospita il noto Sushi Park di Los Angeles per la Settimana della Moda di Parigi. La collaborazione segue la riapertura della boutique parigina e fa parte del piano di espansione globale del brand [...]
Sake Boutique Izakaya porta a Roma l'autentica atmosfera giapponese. Un locale intimo all'Aventino dove degustare sakè pregiati e piatti tipici in un'esperienza immersiva
A pochi minuti dal centro di Savona, Mare Hotel è un'oasi di relax con vista mare. Camere eleganti, ristoranti d'eccellenza e un'atmosfera raffinata lo rendono la meta perfetta per una fuga romantica o una vacanza gourmet
Primo classificato nella guida 50 Top Italy 2025, è il ristorante 100% vegetale e senza glutine inaugurato nel 2021 da Edoardo Valsecchi. Mangiare in modo sano, gustoso e rispettoso dell’ambiente è possibile
CasaNori porta l'arte degli hand roll a Milano: sushi fresco, tradizione giapponese e innovazione si incontrano nel cuore di Isola. Con la maestria di Kato Shozo e Masako Sato del Tomoyoshi Endo
Gli alimenti ibridi, frutto della fusione tra tradizioni culinarie diverse, stanno rivoluzionando il panorama gastronomico. Esempi come il cronut, il sushi burrito e il ramen burger combinano culture e innovazione
Ankara e Berlino sono ai ferri corti sulla ricetta del döner kebab: la Turchia vorrebbe regolamentarne la produzione mentre la Germania storce il naso. In ballo non c'è solo la difesa della cultura del cibo tradizionale
Il nuovo ristorante di alta cucina giapponese a Milano offre un'esperienza gastronomica unica con piatti kaiseki, armonia tra sapori e estetica. Un viaggio sensoriale guidato dallo chef Katsumi Soga e un'ampia selezione di sakè
Il ristorante giapponese di Sunset Hospitality Group al quarto piano di Palazzo Cordusio Gran Meliá aperto anche a pranzo con un menu business lunch per una totale immersione nella cucina del Sol Levante
Secondo recenti studi, le abitudini alimentari nipponiche aiuterebbero a ridurre la mortalità generale. La sua efficacia è dovuta all'equilibrio, e i suoi ingredienti sono molto simili a quelli della Dieta mediterranea
Yo! Sushi, celebre catena internazionale di ristoranti giapponesi, apre il suo primo store in Italia, e lo fa all’interno della stazione di Roma Termini, ritenuto il luogo ideale per far conoscere il brand nel Belpaese
La 40enne è morta nella sua casa di Sant'Agata Militello (Me) dopo essersi sentita male a seguito di una cena di sushi al ristorante. La famiglia ha subito presentato un esposto alla Procura per chiarire le cause della scomparsa
Agrumi porta un'innovazione culinaria che unisce due mondi opposti: pizza e sushi. Questa fusione è resa possibile grazie alla visione di Alessandra Ciafardoni, Giorgia Ciriaco, Luca Florii, Marzia Buzzanca e Rasel Dewan