Innovazione e creatività in pasticceria: i nuovi stampi di Pavoni per dolci natalizi e di San Valentino combinano tradizione, emozione e design, esaltando la professionalità dei ristoratori

Pavoni Italia presenta il catalogo Food Equipment 2024 per pasticcieri, chef, maestri cioccolatieri e gelatieri. La collezione, realizzata con i migliori design e materiali, nasce dalla collaborazione con i professionisti

In esposizione, per gli operatori professionali, le linee di stampi in silicone per la ristorazione, adatte alla preparazione di piatti salati e dessert oltre ad attrezzature, contenitori e strumenti per la cucina

L'azienda francese che produce accessori per la cucina presenta la linea dedicata alla festa degli innamorati. Un set completo di prodotti che mette in primo piano il cuore nella forma e nei colori

Dai professionisti per i professionisti. Per il mondo cioccolato, l’azienda di Susio (Bg) ha proposto una innovativa serie di forme raffinate di stampi in policarbonato per la preparazione di “chocolate bar”

Una gamma di prodotti che spazia dal cioccolato ai dessert, da cottura e surgelazione, fino alle attrezzature. Novità anche per quanto riguarda gli stampi in silicone, progettati con i professionisti, gli ambassador

Quarant’anni di storia, che saranno festeggiati nel 2020, al fianco dei professionisti della pasticceria della panificazione, della ristorazione, con una specializzazione e un’innovazione sempre costanti in questi ambiti

Il Salon du Chocolat di Milano celebra il connubio cioccolato e moda; per l'occasione Pavoni Italia presenterà gli stampi della linea Fashion & Style, oltre a quelli del brand Pavonidea per cioccolatini da fashion victim

Iginio Massari racconta come gli stampi di Pavoni Italia permettano ai professionisti della pasticceria di rendere le loro creazioni straordinarie e ricche di un significato che è in armonia con i sapori proposti

Ottenere budini e bavaresi intatti e consistenti non è più un sogno irraggiungibile, grazie a Dino Salvabudino di Guardini e al suo sistema tappo - coperchio che permette un rapido afflusso d'aria tra il preparato e le pareti dello stampo durante la sformatura facilitando l’estrazione dei dolci

La linea Chocoforme è l’ideale per preparare ricette cioccolatose e torte cremose, morbide e delicate, mentre i Crème-à-porter, piccoli stampini in silicone alimentare disposti in un pratico vassoio, sono perfetti per servire a tavola mousse, creme, budini e raffinati dolci al cucchiaio

L'azienda Pavoni Italia presenta due nuovi stampi professionali in silicone Pavoflex: il modello PX038 Bouquet FOR2 e il PX037 Bouquet. Flessibilità, creatività e originalità per due stampi, dalle diverse varianti grafice, nati per fare tendenza e che rappresentano nuovi concetti di miniporzioni