BrodettoFest torna a Fano (Pu) dal 30 maggio al 2 giugno 2025 con showcooking, degustazioni, musica, eventi per bambini e la Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce che vedrà sfidarsi cuochi da tutta Italia

Con l'operazione "e-Fishing" della Guardia Costiera il totale dei prodotti ittici sequestrati nel 2024 è arrivato a superare le 800 tonnellate in oltre 100mila operazioni e per un valore complessivo superiore a 9 milioni di euro

L'Italia ottiene un successo storico in Europa: nessuna riduzione dei giorni di pesca per il 2025 e taglio al -6% (anziché -29%) per il gambero. Lollobrigida: «Tutelato il settore ittico e garantito il futuro» [...]

Gli effetti dei cambiamenti climatici minacciano la pesca in Italia, con alluvioni, surriscaldamento marino e specie aliene che riducono il pescato. Tuttavia, i pescatori si impegnano anche in iniziative eco-sostenibili [...]

La Regione Veneto avvia un progetto da 1,5 milioni di euro per gestire l'invasione del granchio blu. Coinvolti Arpav, Veneto Agricoltura e le Università di Padova e Cà Foscari per proteggere ecosistemi e pesca locale [...]

Questi fattori hanno portato a un fermo della pesca, con richieste di sostegno finanziario. Sebbene l'importazione di vongole portoghesi stia aumentando, l'Italia deve affrontare una sfida per ripristinare la sua produzione [...]

Dal 17 ottobre al 18 novembre 2024, le imprese agricole, della pesca e dell'acquacoltura nel Mezzogiorno possono presentare la domanda per il credito d'imposta sugli investimenti in beni strumentali [...]

Leonardo Viola, chef del ristorante "A Spurcacciuna" di Savona, vince la finale italiana del concorso internazionale "Chef Balfegó 2024", dedicato al tonno rosso, e rappresenterà l’Italia a Madrid il 28 ottobre

La pesca artigianale rappresenta un metodo di pesca sostenibile e tradizionale, praticato su piccola scala. Utilizzando tecniche locali e attrezzi tradizionali, favorisce la preservazione delle risorse ittiche [...]

Meno del 10% dei marinai italiani ha meno di 30 anni. Coldiretti, al G7 di Siracusa, lancia un allerta per il futuro della pesca. È necessario un ricambio generazionale, investimenti in acquacoltura e consumo locale [...]

Ricetta realizzata da Claudio Sadler, 1 stella Michelin, presidente de Le Soste e membro Euro-Toques Italia

Fano, città legata indissolubilmente al mare, svela i segreti della sua tradizione peschereccia con un nuovo tour: un viaggio alla scoperta delle attività dei pescatori, dei metodi di pesca e dei frutti del mare dell'Adriatico

In occasione dell'8 giugno, Giornata mondiale degli oceani, i cuochi di Relais & Châteaux, che vede il 20% delle loro dimore situate vicino a coste o acque dolci, uniscono le forze con Ethic Ocean

«Ho firmato due decreti - ha annunciato il ministro Francesco Lollobrigida, a margine della presentazione di Cibus 2024 - per aiutare gli imprenditori colpiti da una vera e propria calamità che è il granchio blu» [...]

Il Brodetto Fest si appresta ad animare Fano dal 30 maggio al 2 giugno 2024. L'evento più atteso è la Gara nazionale dei brodetti e delle zuppe di pesce, una sfida culinaria che coinvolge tutte le regioni italiane

La ricetta creata dallo chef Emanuele Donalisio del ristorante Il giardino del gusto di Ventimiglia, presente sulla guida TavoleDoc Liguria

I pescatori confermano che negli ultimi giorni i granchi iniziano a muoversi molto e bloccano la produzione di vongole in Veneto a Porto Tolle [...]

A lanciare l'allarme è l'Alleanza delle cooperative pesca e acquacoltura: «Più del 90% dei prodotti ittici potrebbe provenire dall'importazione a causa della carenza di imprese e lavoratori nel comparto della pesca»

In Alaska la sostenibilità è legge: pesca responsabile e valorizzazione totale del pescato per combattere lo spreco alimentare. Certificazioni e tracciabilità garantiscono la qualità della produzione ittica

Che pesca che fa, il cocktail dedicato a Fabio Fazio, storico conduttore del Festival di Sanremo, preparato da un panel di esperti drinksetter riuniti da Anthology by Mavolo