Otto nuovi ristoranti entrano nella Rossa, ampliando la selezione con proposte che spaziano dalla tradizione alla sperimentazione. Non è detto, ricordiamo, che otterranno stelle o Bib Gourmand

La Guida Michelin ha rivelato la top ten degli hotel più prenotati nel 2024, con il The Hoxton di Roma e il Palazzo Experimental di Venezia tra le strutture italiane in classifica. Al primo posto, l'11 Howard di New York

Attico sul Mare, ristorante che si affaccia sul litorale marchigiano, unisce tradizione e innovazione con ingredienti locali e una selezione enologica curata. Da marzo 2025, il menu si articolerà in tre percorsi distinti

Lo chef Marc Veyrat apre il suo nuovo ristorante a Megève e riaccende la diatriba con la "Rossa" esponendo fuori dal locale il cartello con la scritta “Vietato l’ingresso agli ispettori della Guida Michelin”

Martin Lazarov, classe 1995, è l'executive chef del ristorante “Principe di Belludia”, all'interno del resort di lusso “Il San Corrado” di Noto, in provincia di Siracusa

L'edizione 2025 della guida Michelin di Shanghai include 145 ristoranti, tra cui il primo locale di dim sum stellato, Wu You Xian e tre italiani: Da Vittorio e 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (2 stelle) e Niko Romito (una stella)

Il ristorante di Ponte San Pietro (Bg) di Giuseppe Cereda, che ha aperto nel 2010, ha ottenuto il suo primo macaron nella guida 2025: «Con il sacrificio i risultati arrivano»

La Guida Michelin Italia 2025 premia 11 nuovi ristoranti con la Stella Verde portando il totale a 69, un premio per le eccellenze sostenibili nella ristorazione tra cui Artifex, Villa Maiella e Ronchi Rò

Con 59 stelle assegnate a 50 ristoranti, tra cui 5 nuovi ingressi, la Campania si distingue nella Guida Michelin 2025. Spicca il ritorno di Don Alfonso 1890, bistellato in passato, considerato però dalla “rossa” come new entry

Dopo la mancata inclusione del ristorante Piccolo Lago nella Guida Michelin 2025, lo chef Marco Sacco chiarisce che l'esclusione è dovuta a una vicenda giudiziaria in corso, e non a una perdita di qualità

Dopo 25 anni la chef Stefania Di Pasquo ha riportato il Molise nella guida Michelin. Frutto di 12 anni di lavoro, il ristorante celebra una cucina autentica e radicata nel territorio

La Guida Michelin favorisce la Francia? Sì. E i numeri per l'ennesima volta parlano chiaro: nella Rossa francese gli stellati sono 639, mentre in Italia scendono da 395 a 393

Tra le perdite più significative il Piccolo Lago di Mergozzo che passa da due a zero e Tre Olivi a Paestum e Gourmetstube Einhorn di Mules che passano da due a una stella. Tutti confermati, invece i ristoranti 3 stelle

La Guida Michelin 2025 premia 393 ristoranti italiani (33 nuove stelle, 2 nuovi due stelle e un nuovo tre stelle), due in meno del 2024. Giancarlo Perbellini ottiene i tre macaron per il “Casa Perbellini 12 Apostoli”

A Modena, al Teatro comunale Pavarotti-Freni, è in corso la cerimonia di presentazione della Guida Michelin Italia 2025. Sul palco, Giorgia Surina, nota conduttrice televisiva e radiofonica

A pochi giorni dalla presentazione della Guida Michelin Italia 2025 che si terrà a Modena il 5 novembre, la Rossa annuncia 16 nuovi ristoranti Bib Gourmand, simbolo di eccellenza a prezzi accessibili

La Michelin, un tempo simbolo di eccellenza gastronomica, sembra aver perso il suo rigore. Dalle stelle agli hotel, passando per i gelati, la guida francese sembra più interessata a fare marketing

La stella Michelin assegnata a una gelateria di Taiwan apre nuove prospettive per il mondo del gelato. In Italia, molti locali hanno tutte le carte in regola per ambire a questo prestigioso riconoscimento

10 ristoranti stellati, 10 Bib Gourmand e 8 stelle verdi: questi i riconoscimenti della Guida Michelin alla Slovenia. Un risultato che la posiziona al 6° posto in Europa per ristoranti stellati pro capite

Salumi, formaggi, giardiniera e un dolce dello chef Alfio Ghezzi vi aspettano per un pranzo indimenticabile con vista mozzafiato in vetta al Col Margherita (in provincia di Belluno) [...]