Tecnica e classe con attenzione alla territorialità. Paolo Griffa al Caffè Nazionale di Aosta è una vera fucina di idee dove non mancano ingredienti affidabili: uno su tutti, Panna Excellence di Elle & Vire Professionnel®

Il 6 settembre la masterclass “La pâtisserie” di Nicolas Boussin, uno stile moderno e internazionale. Un evento organizzato in collaborazione con La Maison de l’Excellence Savencia e Elle & Vire Professionnel

Elle & Vire Professionnel®, azienda leader nella produzione della migliore panna, offre tre dessert pronti da utilizzare con prestazioni impeccabili ad altissimo valore di servizio, senza rinunciare all’alta qualità

Panna Cotta, Crème Brûlée con semi di vaniglia Bourbon e Tiramisù. In pratici brick da un litro, sono facili da stoccare, dosare e conservare. Si preparano semplicemente e rapidamente. Ottima tenuta e texture

Il pastry chef, ambasciatore del brand, propone una nuova ricetta per la carta dei dolci perfetta al ristorante: “Ritorno ad Amalfi”, in cui protagonista è il limone omonimo

La Carta Dolci curata dall’Ambassador si arricchisce di una nuova ricetta. Protagonista è la vaniglia, utilizzata nella mousse e nella vellutata con tre tecniche differenti. Il valore aggiunto della Panna Excellence