Lorenzo Sirabella e Paolo Griffa uniscono pizza gourmet e alta cucina al DryMilano Connexion, una serata evento tra sapori unici, mixology e tecniche d’eccellenza in un’esperienza sensoriale imperdibile
Il mondo pizza è molto articolato e oltre alle intramontabili classiche propone soluzioni dove il tipico regionale sa sposare a meraviglia il disco di pasta. Ce n’è per tutti insomma
Dry Milano ha celebrato un esclusivo party il proprio 11° compleanno, ma la festa non è finita: fino al 22 settembre, eventi con bartender internazionali rafforzeranno la sua leadership nella mixology
La pizzeria Salvo di Napoli ha ospitato un evento culinario tra Salvatore Salvo, Lorenzo Sirabella ed Edris Al-Malat. La serata è stata un trionfo, dove la pizza napoletana ha incontrato la mixology di alto livello
Il menu del locale meneghino si arricchisce di nuove proposte di stagione, rispettando la filosofia in cucina di Lorenzo Sirabella che privilegia ingredienti freschi, aprendosi a una vasta gamma di sapori
Lorenzo Sirabella al suo DryMilano ha ospitato Pier Daniele Seu, anima a Roma di Seu Pizza Illuminati. Hanno dato vita a un menu dove i salumi di casa Levoni hanno interpretato un ruolo da protagonista
Forme, farciture, metodi di cottura hanno resa la pizza un alimento in grado di vestire più abiti, mantenendo ben saldo il legame con le radici della tradizione, senza tralasciare la capacità di stare al passo con i tempi.
Joia, Dry Milano, Mu Dimsum, Seta, Felice a Testaccio, Aalto, Trippa, Da Giannino - l'Angolo d'Abruzzo, sono locali caratteristici del capoluogo lombardo e spaziano dalla tradizione all’innovazione
Il Pizzaiolo Lorenzo Sirabella, candidato al sondaggio Personaggio dell'anno di Italia a Tavola, non vede l'ora di salutare sia quest'anno che questo virus che ha piegato le attività di Milano
Da Berton a Viviana Varese, passando per Boer, i locali milanesi non si piegano alle difficoltà della chiusura alla 18 e reinventano il mezzogiorno tra nuovi orari e menu delivery
A poche settimane dal Natale, il locale meneghino ha ospitato Entering ed, la festa di chiusura del centenario del Negroni Campari, tra assaggi e buona musica
Dry Milano conquista anche quest’anno i Tre Spicchi della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso, l’unica della città a volare così in alto. Un riconoscimento che ne attesta il valore assoluto a livello nazionale
Si chiama Francesco Galdi e lavora al Dry di Milano il Miglior Bartender d’Italia, nominato nella finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2018, alla quale hanno preso parte 8 professionisti della mixology
Aperto anche a pranzo, il locale in via Vittorio Veneto completa l’offerta gastronomica con la sezione pasticceria e con nuove proposte di insalate e pizze gourmet. Cocktail di alto livello con proposte innovative
Lo chef friulano inizia una nuova avventura nelle cucine di Berton Al Lago, all'interno dell'hotel Il Sereno. Una cucina italiana, prodotti del territorio e alla guida della brigata il napoletano Raffaele Lenzi
Il nuovo vermouth extra dry Oscar 697, con un grado zuccherino praticamente nullo (2,5%), è perfetto per la preparazione di un ottimo cocktail Martini e per soddisfare le esigenze dei mixologist più esigenti