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sabato 05 aprile 2025  | aggiornato alle 20:10 | 111583 articoli pubblicati

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Aumenta la domanda di cibi ibridi: come cucinarli al meglio nei ristoranti

La crescente domanda di cibi ibridi, che combinano carne e ingredienti vegetali, sta rivoluzionando il panorama gastronomico. Scopri come cucinarli al meglio nei ristoranti, con tecniche di cottura innovative e sostenibili

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Ibridi a tavola: quando il cibo va in crisi d'identità

Gli alimenti ibridi, frutto della fusione tra tradizioni culinarie diverse, stanno rivoluzionando il panorama gastronomico. Esempi come il cronut, il sushi burrito e il ramen burger combinano culture e innovazione

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Fonte Margherita
Nomacorc Vinventions

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