Lo chef guarda al futuro e sulla scia del progetto RistoCoin di Giovanni Mastropasqua, lancia un’idea per il suo ristorante milanese. Per ogni cena acquistata si potrà mangiare in due alla riapertura

A Rimini, dal 9 all’11 ottobre, Italian Exhibition Group organizza Ttg Travel Experience che approfondirà la nuova tendenza che vede i turisti spostarsi a seconda dell’offerta enogastronomica

Il cuoco trentino si è aggiudicato la gara per la gestione del locale del Museo di arte moderna e contemporanea di Trento e Rovereto, appena rinnovato. Soddisfatto il presidente del Mart, Vittorio Sgarbi

Il rito dell’aperitivo non poteva mancare alla Milano Food Week, in corso nel capoluogo lombardo. E proprio oggi è stato presentato l’Aperitivo Festival, un format dedicato al momento conviviale più amato dai milanesi

Abbiamo sollevato il cappello da cuoco ad Alfonso Vitelli del Ristorante Areadocks di Brescia, che ci ha svelato i suoi segreti: da cosa voleva diventare da grande a ciò che non manca mai nel suo frigo

In calendario 10 appuntamenti dedicati al Maestro della cucina italiana, scomparso nel dicembre del 2017. Un modo inoltre per avviare un confronto su formazione, ricerca e conoscenza in ambito gastronomico

Tre appuntamenti da non perdere: 23 e 30 gennaio e 5 febbraio, nella cornice del Ristorante Gazebo, con vista sulle Dolomiti. Tre cene preparate a 4 mani dal cuoco dello storico hotel insieme a tre grandi chef italiani

“Dining with the Stars”, la collaborazione di nomi dell’alta cucina con i Diamonds Resorts più esclusivi dell’Oceano Indiano, torna a Lugano ed è un nuovo grande successo. A ottobre e novembre due appuntamenti esclusivi

Il marchio Nude, specializzato nella produzione di glassware e home decor in cristallo senza piombo, è ora tra i protagonisti della mise en place del ristorante del cuoco stellato Michelin a Milano

Se ne parla da qualche tempo ma, forse, con un’inesattezza di fondo che sta proprio nel titolo. Di solito, sull’argomento, si dice “cuoco virtuale” mentre io ho puntualizzato “chef”. La distinzione non è da poco

Una sera, una cena tra le stelle, una festa per i 10 anni di Premio Italia a Tavola. Dal conduttore Patrizio Roversi ai cuochi tristellati Umberto Bombana e Annie Féolde

Il ristorante del design hotel della città svizzerà ospiterà i due cuochi (rispettivamente due e una stella Michelin) per l'evento d'eccezione al The View Lugano Fine Dining, con la regia di Martino Crespi Events

Le porte del Borgo San Jacopo, una stella Michelin, si riaprono dopo una breve pausa invernale. Al timone, come sempre, l’executive chef Peter Brunel, padrone di casa di una delle location più suggestive di Firenze

Undici edizioni di un premio ispirato alla concezione di birra a tavola che Birra Moretti promuove, coerente con lo stile alimentare italiano. Sul palco di Identità Golose ha consegnato il premio Alfredo Pratolongo

Dai suoi piatti ai libri, dalla famiglia agli allievi, cerchiamo di raccontare il Maestro attraverso immagini in alcuni casi inedite. Dai suoi ristoranti sono passati alcuni dei cuochi più famosi e celebrati di oggi

Due grandi nomi della cucina italiana ricordano Gualtiero Marchesi, scomparso ieri a Milano all’età di 87 anni, e riconoscono in lui un esempio imprescindibile per tutti coloro che si avvicinano al mestiere di cuoco

Solaika Marrocco, cuoca del Primo Restaurant di Lecce, è la vincitrice della 7ª edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, il concorso nazionale per cuochi e sous chef under 35, promosso da Fondazione Birra Moretti

Dopo il successo degli ultimi tre anni, Planhotel Hospitality Group con le sue strutture e Jre - Jeunes Restaurateurs saranno di nuovo insieme per la quarta edizione di Dining with the stars

Il resort aprirà a giugno 2018, e gli ospiti potranno conoscere una cucina moderna ispirata alle materie prime d'eccellenza siciliane grazie all'abilità di Berton. Un menu più snello sarà disponibile in riva al mare

Dal 14 al 16 settembre il cuoco stellato sarà ospite di Borgo Egnazia per tre inediti eventi enogastronomici: prima una sua cena, poi un duetto ai fornelli con l'executive chef Domingo Schingaro e infine un cooking show