Quello artigianale è un patrimonio tutto italiano che deve essere difeso e tutelato. Per questo l’associazione ha pensato a un vademecum con alcune regole da rispettare per la produzione e la somministrazione

Identità e sicurezza, colonne portanti dell’11° Premio Italia a Tavola, sono alla base dell'enogastronomia e del turismo del nostro Paese e hanno trovato espressione nei 6 Personaggi dell'anno di Italia a Tavola

Sprizza gioia da tutti i social Vetulio Bondi, per tutti Tulio, Personaggio dell’anno per la categoria Pasticceri con 27.857 voti. Con lui il gelato artigianale ottiene un altro grande risultato

Emozione, gratitudine e un sano orgoglio. I sentimenti che hanno fatto vibrare le corde dei sei vincitori del sondaggio di Italia a Tavola sono stati molteplici e comuni, nessuno ha voluto nasconderli

Silvia Baracchi per i Cuochi, Giovanni Santarpia per i Pizzaioli, Vetulio Bondi per i Pasticceri, Antonello Magistà per Sala e Hotel, Alex Siliberto per i Barman e Federico Quaranta per gli Opinion leader

Si fa presto a definirli semplicemente dolci. Sì, golose creazioni preparate dai talentuosi maestri pasticceri che hanno addolcito il decimo compleanno del Premio Italia a Tavola

Il maestro gelatiere fiorentino di “I gelati del Bondi” fa parte dell'Associazione artigiani fiorentini, e da sempre propone un gelato artigianale capace di raccontare passione, conoscenza e amore per la qualità