La Guida Ristoranti 2025 del Gambero Rosso ha eletto il Reale di Niko Romito e il Piazza Duomo di Enrico Crippa come migliori indirizzi del nostro Paese, entrambi con un punteggio di 97/100

Il menu curato da Niko Romito e Mauro Aloisio mescola influenze internazionali con piatti italiani in maniera eccellente, tanto da aver guadagnato una stella Michelin a soli otto mesi dall’apertura

L’Azienda Frescobaldi entra ufficialmente nella famiglia dei partner dell’Accademia Niko Romito arricchendo il bouquet di offerta, formazione ed esperienze degli allievi della Scuola di alta formazione di cucina [...]

Una serata storta può dipendere da più fattori, e non può essere alla base di una cattiva recensione che parla in termini generali di un ristorante. Il mondo della critica gastronomica si divide

Nel cuore di Brera, il pane che profuma d'Abruzzo. In anteprima a Milano arriva il nuovo pane dello chef 3 stelle Michelin insieme a una collezione di prodotti per il largo consumo

Bilancio positivo e nuovi progetti all’insegna della sostenibilità. I vini del brand toscano incontrano la cucina di Niko Romito a Roma per raccontare la qualità straordinaria delle uve dell'annata 2022

Il concorso, organizzato e finanziato da Cantina Mesa, permetterà al vincitore di frequentare un Master di alta formazione presso l'Accademia Niko Romito

Degli 11 ristoranti premiati con almeno una stella nella prima edizione della “rossa” dedicata a Dubai, 3 sono italiani: due stelle a Il Ristorante di Niko Romito e una a Armani Ristorante e Torno Subito di Massimo Bottura

Alle selezioni della scuola di alta cucina di Castel di Sangro (AQ) potranno partecipare aspiranti cuochi di età compresa tra i 18 e i 35 anni [...]

Il locale, sito nel Bulgari Hotel di Pechino, ha confermato la sua eccellenza, certificata nella Guida Michelin appena pubblicata. Lo chef: «E' un riconoscimento alla nostra cucina dall'autentico sapore italiano»

Spazio Niko Romito Ristorante propone per l’autunno un percorso di degustazione innovativo composto da sei assaggi che strizzano l’occhio alla convivialità e alla cura delle materie prime

Al via la seconda edizione del concorso regionale promosso da Cantina Mesa e dedicato alle giovani promesse della ristorazione locale. Iscrizioni al via il 7 settembre. Al vincitore, un corso all'accademia di Niko Romito

Chi ha allestito spazi esterni, chi ha rifatto i menu, chi ha raddoppiato in altre località. Tra le riaperture, ne citiamo alcune rappresentative di una ristorazione che si reinventa per uscire più forte dalla crisi

Il cuoco tristellato ha preparato una serie di proposte per raggiungere i suoi clienti anche in queste settimane di chiusura dei ristoranti. Il servizio sarà attivo a partire da giovedì 16 aprile

La riscoperta e la valorizzazione dei sapori, delle varietà e delle tradizioni culinarie legate al territorio sono alla base dell’accordo che ha l’obiettivo di diffondere e promuovere il cibo di qualità

Dopo un breve periodo di chiusura, il locale romano si evolve in Spazio Niko Romito Bar e Cucina, già Spazio Pane & Caffè, premiato di recente con “Tre chicchi” e “Tre tazzine” dalla Guida ai Bar d’Italia Gambero Rosso

È ormai una tendenza che conquista tutti i maestri pasticceri e gli chef stellati (e non solo), da nord a sud, trasformare alcuni dolci cult in gustose tentazioni salate

Lo svedese e tristellato Björn Frantzén si piazza sul primo gradino del podio, seguito da Joan Roca (vincitore di due edizioni precedenti) e da David Muñoz

Nel capoluogo campano si è chiusa la kermesse dedicata alla “regina della tavola”. La nona edizione ha richiamato sul lungomare una fiumana di gente. Appuntamento il 5 e 6 ottobre a New York con il Columbus Day

L’edizione locale della celebre Guida rossa ha insignito del riconoscimento il ristorante aperto appena tre mesi fa dai fratelli Cerea. Tra gli italiani stellati a Shanghai anche Bombana (due) e Romito (una)