Contaminazioni di Pizza, idea sviluppata dall’Associazione di pizzaioli toscani Pizza & Peace, torna per la sua seconda edizione nelle date di lunedì 30 e martedì 31 luglio presso la pizzeria Apogeo, a Pietrasanta (Lu)
Il 12 giugno verrà presentato il terzo panino d’autore del burger store della famiglia De Luca. Porterà la firma di Michele Deleo e Gianfranco Iervolino e si aggiungerà ai panini creati da Alfonso Caputo e Mauro Uliassi
Un calendario di cene a quattro mani con il resident Vincenzo Guarino e grandi cuochi e pizzaioli provenienti da Francia, Slovenia, Portogallo e Svizzera. L'ultima sera, 15 stellati, 5 pasticcieri e 10 aziende vinicole
Il format di Gianfranco Iervolino raddoppia: dopo i due locali in centro Caserta, il pizzaiolo del piccolo schermo ne apre un altro in provincia. Un ambiente confortevole, dove assaggiare pizze con prodotti di qualità
Se il 25% della qualità di una pizza dipende dalla farcitura, il 75% deriva dalla lavorazione dell’impasto; questa la filosofia su cui si basa il lavoro di Gianfranco Iervolino, pizzaiolo di Morsi & Rimorsi a Caserta
Una pizza con impasto al nero di seppia per ricordare i colori della nostra terra vulcanica, con i profumi di mare e il paniere di verdure offerte dal nostro Vesuvio. La dedico all'Unesco
Si consolida il trend che vede eccellere la ristorazione alberghiera. A Napoli ne è prova il ristorante Il Comandante, al decimo piano del Romeo Hotel. Lo chef stellato Salvatore Bianco ha invitato 6 colleghi stellati
Il ristorante “Morsi & Rimorsi” di Caserta diventa anche pizzeria; da “Morsi & Rimorsi - Terroni in pizzeria” le pizze sono eccellenti, fra tutte la perfetta rivisitazione della classica marinara e il calzone ripieno
Palazzo Vialdo è un locale multifunzionale, aperto dal mattino per gradevoli piccole colazioni, fino a tarda sera. Le proposte variano da sontuosi piatti di cucina alle squisite pizze di Gianfranco Iervolino
Attraverso l'innovazione della produzione Molino Quaglia mette sul mercato la nuova linea PetraViva. L'idea è quella di lavorare nella direzione di un cibo naturalmente funzionale migliorando gusto e aspetti nutrizionali