Il ristorante stellato engadinese ora può contare sull'esperienza dello chef di Chiavenna (So). Tra gli obiettivi, la ricerca sempre più attenta delle materie prime e la sostenibilità ad ampio raggio
Dopo l'estate sulle sponde del lago di Como, il team di Cookerz, composto da giovani professionisti Under 35, torna in Engadina per portare in tavola un menu sincero, attento a genuinità e territorialità delle materie prime