Dopo 15 anni di battaglie, il Governo italiano si muove contro le recensioni false, un fenomeno che ha alterato la reputazione di molte imprese e compromesso la libera concorrenza. Italia a Tavola, tra i primi a denunciare questa deriva
Il progetto, alla sua seconda edizione, riparte per il triennio 2024-2027, puntando su formazione e sensibilizzazione per contrastare le fake news sul settore lattiero-caseario
Il tecnologo alimentare Giorgio Donegani, presidente dell'Istituto italiano alimenti surgelati, ricorda le fake news che mortificano il piacere dell'acquisto. I surgelati, però, garantiscono qualità e freschezza
Tecnicamente Falso: un incontro dedicato alle fake news nel campo alimentare per contrastare l'era della post verità e del "pensiero magico e promuovere una maggiore consapevolezza tra i consumatori
«Giocano ormai un ruolo rilevante nella costruzione della reputazione di un locale di ristorazione: per questo è necessario saper rispondere prontamente a qualsiasi situazione»
La ministra del Turismo Daniela Santanchè annuncia nuove regole, ma senza l'abolizione dell'anonimato sarebbero un buco nell'acqua. È tempo di pensare a profili reali sui social per potere commentare
La carne rossa, se consumata con moderazione e nel contesto di una dieta bilanciata, può essere un prezioso alleato per la salute umana e l'ambiente. Ecco le considerazioni dell'Accademia nazionale di Agricoltura
Dall'acqua con il limone al no ai carboidrati alla sera, passando per le "ossa grosse": Marco Capocasa, antropologo e biologo nutrizionista, e Davide Venier, nutrizionista, smentiscono le leggende metropolitane dell'alimentazione
Anche il presidente della fondazione Univerde e già ministro dell’Agricoltura, e promotore di #pizzaUnesco e #noFakefood, ha voluto commentare le fake news riportate dal quotidiano britannico
Una produzione pari a 202.051,4 tonnellate, trasformando circa 2,773 milioni di tonnellate di latte munto in 3.974 stalle. Esportazioni al 45%. Il plauso per la decisione del Governo di bandire il cibo sintetico
Aumentano i contagi, le regioni sono pronte a nuove limitazioni. Le terapie intensive tornano a riempirsi prevalentemente di no vax, che con le loro scelte e proteste rischiano di compromettere l’economia del Paese
Il processo di riconoscimento della denominazione croata rischia di mettere a repentaglio l'eccellenza Made in Italy. Non solo a livello di filiera produttiva ma anche di performance sui mercati internazionali
Per i medici la situazione è doppiamente problematica: non bisogna combattere solo con la patologia in questione, ma è necessario riconquistare la fiducia del paziente e vincere contro un “falso collega”, Google
Il lockdown ha causato una diffusione di false notizie sui formaggi italiani, come le vacche depresse per il Parmigiano Reggiano, il Grana Padano diffusore di covid e il Caciocavallo che crea dipendenza come la droga
Arriverà rapidamente uno spray, protegge al 100% dal virus. Il professor Angelo Vescovi, direttore scientifico della Casa Sollievo della Sofferenza fa riferimento a uno spray inventato dalla Columbia University [...]
Per lo specialista la situazione è doppiamente problematica: non bisogna combattere solo con la patologia in questione, ma è necessario riconquistare la fiducia del paziente e vincere contro un “falso collega”, Google
Il direttore dell'Istituto Mario Negri, intervistato da BergamoNews, smonta le teorie del Premio Nobel francese che vorrebbero il Covid-19 un tentativo "sfuggito di mano" per trovare il vaccino all'HIV
Continua l'attività del ministero della Salute contro il diffondersi di notizie false sul coronavirus. Un esempio? Sbagliato credere che fare yoga e migliorare la propria respirazione difenda dal contagio da Covid-19
Tra le false notizie che si sono diffuse in queste settimane, c’è anche quella secondo la quale bere dal rubinetto di casa sarebbe pericoloso. Ma i medici rassicurano: Può essere assunta senza problemi
Fra mascherine e servizi online va reinventato lo stile italiano dell'accoglienza. Per ristoranti e pizzerie servono interventi importanti