Una cena a 4 mani per presentare i nuovi spazi estivi dell'albergo di Creazzo (Vi) e la cucina di Roberto Casti, chef 37enne di origini sarde con all'attivo diverse esperienze dalla Costa Smeralda a Venezia

Sono perle di saggezza quelle che ogni anno il Master della Cucina Italiana, corso di alta formazione in cucina giunto alla 7° edizione, raccoglie e infila nella sua preziosa collana

Il messaggio è chiaro e senza equivoci: i cuochi si sono fatti prendere la mano dall'estetica dimenticando il valore del gusto. L'allarme lo ha lanciato Fulvio Pierangelini, tra i più innovativi maestri di cucina italiani

Il 16 gennaio l'appuntamento per il lancio della sesta edizione del Master della Cucina italiana. Ospite d'onore sarà il fotografo e pittore Gianni Renna, con un intervento dal titolo "Oltre l'immagine"

Il fico (Ficus carica L.) è una pianta xerofila dei climi subtropicali temperati, appartenente alla famiglia delle Moraceae. Rappresenta la specie più nordica del genere Ficus e produce il frutto detto comunemente fico

Il cavolo è una pianta della famiglia delle Brassicacee. Tra le varietà si ricordano il cavolo nero, il cavolfiore, il cavolo cappuccio, il cavolo di Bruxelles, il cavolo rapa, il cavolo verza e il cavolo broccolo

Dal 17 dicembre al 17 febbraio il pregiato ortaggio sarà protagonista della rassegna enogastronomica organizzata dalla Confraternita del Broccolo Fiolaro di Creazzo De.Co e dai ristoratori della Confcommercio di Vicenza. L’occasione è la rassegna “A tavola con il broccolo fiolaro di Creazzo De.Co”