Il Nero D’Avola Doc Sicilia incarna il gusto di una storia millenaria e non smette di stupire per abbinabilità e versatilità: si adatta a piatti a base di carne o pesce ma si presta anche a cucine internazionali e vegane

Antonio Rallo, Vitaliano Maccario, Massimo Sepiacci e Raffaele Librandi si confrontano sulla vendemmia 2024, fortemente condizionata dal clima, ma che sembra offrire buone prospettive, almeno in termini di qualità

L'Insolia è un vino bianco fresco e aromatico, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e un delicato tocco di erbe aromatiche. Conosciuto fin dall'antichità, si dice sia arrivato in Sicilia dalla Grecia

In Sicilia la vendemmia è iniziata con un anticipo di circa dieci giorni a causa delle elevate temperature, ma dal Consorzio di tutela vini Doc Sicilia assicurano: «La qualità delle uve è eccellente e la salute ottimale» [...]

Tra freschi profumi di spezie e ciliegie, il Nero d’Avola Doc Sicilia, con una produzione di più di 43 milioni di bottiglie, incarna il gusto di una storia millenaria capace di stupire per abbinamenti inediti e versatilità

A fine giugno due giornate intense di approfondimento, studio, degustazioni, masterclass, convegni scientifici e visite guidate tra aziende e vigne dove nasce, fruttifica ed esplode quest’uva inebriante di Sicilia

È il vitigno a bacca rossa più diffuso in Sicilia, usato come base in alcune delle più importanti denominazioni. La sua coltivazione si estende su 14.749 ettari, quasi la metà della cultivar a bacca nera della regione

Oltre 16 milioni le bottiglie prodotte, vini di notevole intensità aromatica e freschezza. Il Grillo è tra i vitigni che hanno conosciuto una maggiore crescita negli ultimi anni, in virtù delle sue caratteristiche uniche

Attraverso l’impegno del Consorzio, il marchio Doc Sicilia viene riconosciuto come garanzia di qualità e come simbolo non solo della regione, ma della stessa produzione Made in Italy in Italia e all’estero

Limitati gli effetti negativi della pandemia: ad agosto e a settembre incremento dell'imbottigliato del 13 e del 26% sul 2019. Cruciale l'export, il 56% del prodotto totale. Soprattutto in Canada, Usa e Cina