Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, con la Fondazione Teatro Comunale di Modena, ha premiato i migliori talenti del “Corso internazionale di alto perfezionamento per cantanti lirici” [...]
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha incontrato la Nona Sinfonia di Beethoven all'Arena di Verona. Un'esperienza unica per 100 modenesi, ospiti del Consorzio di Tutela, che hanno potuto gustare un concerto indimenticabile
L'Oro Nero di Modena: questo il titolo del volume sull'aceto balsamico, voluto dai 2 consorzi di tutela. Al suo interno anche un ampio ricettario, con piatti firmati da chef come Luca Marchini e Daniele Reponi