Il cuoco critica la cucina moderna a base di azoto e sifoni e lancia un appello per il ritorno alla tradizione, con piatti come l'amatriciana e il carciofo alla giudia, salvando i prodotti italiani autentici
Casa Vissani ad aprile ha rinnovato la sua offerta con TerritOri. Alla guida del nuovo progetto c'è Luca, figlio d'arte: «Vogliamo far avvicinare molte famiglie a una cucina di livello al giusto prezzo»
Il Gambero Rosso ha presentato la nuova Guida Ristoranti per il 2024, tra i tanti nomi e punteggi sorprende il declassamento di Casa Vissani, che perde una forchetta. Abbiamo contattato Luca Vissani: «Noi all'avanguardia»
Gianfranco Vissani pronto ad ospitare a Casa Vissani tutto lo staff, mentre il pluristellato Enrico Bartolini preparerebbe un risotto a Milanello
Il gioco di Italia a Tavola e Fipe è nel vivo. Attualmente al comando c'è Elena Poli che ha totalizzato 21 punti, il massimo possibile. Ma un dito più veloce capace di realizzare lo stesso punteggio può ancora arrivare
Antonio Frascella, Giada Baldini, Laura Radice, Laura Gioda e Giovanni Vaccaro sono i vincitori del 4° turno. Al primo classificato un soggiorno di 3 notti per 2 persone presso Casa Vissani. Già iniziata la 5ª sessione
Il gioco ideato da Italia a Tavola in collaborazione con Fipe sta riscuotendo un grande successo. Per partecipare alla nuova sessione c'è tempo fino al 15 settembre. Il vincitore è atteso a Casa Vissani
Marco Ronzano conquista il primo premio della terza sessione del gioco organizzato da Italia a Tavola con Fipe, facendo en-plein in poco più di 77 secondi. Pronto un soggiorno al Dolomiti Wellness Hotel Fanes.
Aperitivi vista lago, accoglienza a 360° e un'esperienza green completa, con la possibilità di visitare il polmone verde d'Italia a bordo della nuova auto elettrica Mercedes: tutto questo è Casa Vissani d'estate
Per l'estate, sulla rinnovata Terrazza Vista Lago torna l'esclusivo aperitivo denominato OredOro. Si potrà provare la nuovissima auto elettrica Eqa o Eqc di Mercedes e scoprire l'Umbria tra sport e benessere
Cuore verde d'Italia, certamente, ma anche meta per appassionati scopritori di tipicità, dalle antiche ricette ai vini, tutto esaltato da ristoranti di livello come Casa Vissani e Vespasia
Questa mattina nel corso dell’assegnazione dei riconoscimenti italiani distribuiti dalla Rossa, il cuoco umbro ha perso una delle due stelle del suo ristorante Casa Vissani. La reazione non si è fatta attendere
Un laboratorio di idee prima ancora che un ristorante. Un vulcano di iniziative sempre in linea con la stagionalità come è nello spirito del “padrone di casa”, Gianfranco Vissani
L’estate è alle porte e Casa Vissani moltiplica le sue offerte, in attesa di festeggiare, la notte di Ferragosto, i 40 anni di attività del tempio di uno dei cuochi più popolari della ristorazione italiana
È ufficialmente iniziata la stagione estiva di Casa Vissani, a Baschi (Tr), con nuove proposte per gli ospiti dedicate a vino, cibo e partecipazione collettiva. Spicca la festa dedicata alla notte di ferragosto
Preciso e puntuale con un gran senso della responsabilità come tutti i nati sotto il segno della Vergine. Luca Vissani proviene da una scuola difficile, quella di Vissani, ma ha trovato lo spazio per esprimersi
Dai primi di dicembre fino a Natale e Capodanno: sono tante per quest'ultimo mese del 2017 le iniziative che Casa Vissani, a Baschi (Tr) mette sotto l'albero, dai menu gourmet ai vini fino alle app
La Festa di mezza estate è nel giardino di Casa Vissani: il 14 agosto a Baschi (Tr) non solo la cucina gourmet di Gianfranco Vissani con eccellenze made in Italy, ma anche musica live, cocktail e tanto divertimento
Il quarto corso superiore di sala, bar e sommellerie ha accolto 24 allievi che si sono diplomati. Ora già 12 di loro hanno un posto di lavoro “riservato”. Il 20enne Lo Presti è stato giudicato il miglior studente
Una serata speciale per festeggiare il Ferragosto; l’appuntamento è nel Giardino di Casa Vissani dove per l’occasione sarà preparato un menu inedito con eccellenze made in Italy. Non mancheranno show cooking e live music