Siamo negli spazi del Teatro Eden, all'interno de I Portici Hotel di Bologna. 40 i coperti, una stella Michelin e un giovane cuoco, ad oggi l'unico stellato in centro Bologna: Emanuele Petrosino

La serata-evento si terrà martedì 28 maggio all'Istituto B. Scappi di Castel San Pietro Terme in provincia di Bologna. Il menu sarà a base di pomodoro Cirio 100% italiano

Petrosino, 32enne romano, sarà dall'1 marzo il nuovo executive chef del ristorante stellato I Portici di Bologna, all'interno del Teatro Eden. Lascia dopo sei anni di lavoro il cuoco Agostino Iacobucci

“Le strade della mozzarella” ha portato nel capoluogo lombardo alcuni dei più grandi interpreti dell’arte della pizza: Gino Sorbillo, Ciro Oliva, Francesco Martucci. Sessione serale all’insegna delle eccellenze campane

L’inaugurazione ha visto riuniti il nuovo cuoco Agostino Iacobucci e Niko Romito del ristorante Reale di Castel di Sangro. Entrando nella Ex-Ghiacciaia medievale, non è difficile rivivere le antiche atmosfere di un tempo in uno spazio unico per raffinate degustazioni di prodotti e piatti

Agostino Iacobucci, cuoco della Cantinella, prima stella Michelin a Napoli, spiega in un dvd Le ricette di Carnevale. In una sequenza semplice e facile da seguire, si potranno imparare i segreti della grande tradizione