Nel cuore del Parco sud Milano si trovano il ristorante Ada e Augusto e le idee di Takeshi Iwai, come l'Ossobuco scomposto. L'intuizione di Francesca Monti di aprire un luogo gourmet in campagna è vincente
Una serata che ha saputo coniugare due stili culinari diversi ma accomunati dalla volontà di valorizzare il territorio attraverso un piatto. L’incontro tra Takeshi Iwai e Cesare Battisti si è rivelato un successo
Il 16 novembre il ristorante di Cascina Guzzafame aprirà le porte allo chef del Ratanà di Milano; Takeshi Iwai e Cesare Battisti realizzeranno un menu con prodotti tipici lombardi, abbinati ai vini Castello di Stefanago
Allo spazio polifunzionale di Cascina Guzzafame a Gaggiano (Mi), si è aggiunto anche il ristorante gourmet Ada e Augusto. Due i menu degustazione preparati dallo chef Takeshi Iwai e una carta dei vini in evoluzione