Il legame tra pasticceria e territorio è fondamentale per promuovere le specialità dolciarie regionali, per attrarre i viaggiatori in cerca di esperienze autentiche e per valorizzare il mercato locale

Molti britannici sono pronti a brindare con spumante inglese per il Giubileo di Platino, con uno su 10 che è solleverà un bicchiere del miglior vino d'Inghilterra. Una tendenza già avviata con gli altri giubilei

Il dolce ufficiale per i 70 anni sul trono della regina è quello realizzato da Jemma Melvin, con una trifle al limone e amaretti, ossia una zuppa inglese ispirata a un dolce servito alle nozze di Elisabetta e Filippo

Per incontrare e fidelizzare il gusto della clientela il maestro gelatiere si deve saper muovere lungo tre direttrici, tre elementi fondamentali: la territorialità, la stagionalità e l’economia circolare

La rivisitazione della zuppa inglese, dolce preferito di nonno Bruno, secondo l'idea di Errico Recanati del ristorante Andreina di Loreto (An) e socio Euro-Toques Italia

Una ricetta per combattere lo stress e la paura del coronavirus, da replicare a casa divertendosi. Il piatto è di Marco Bottega, socio Euro-Toques e cuoco dell'Aminta Resort di Genazzano (Rm)

Profumo, fragranza, gusto e appagamento del palato sono alla base della filosofia dell’azienda, che con impegno e costanza garantisce il massimo della bontà per i clienti con un assortimento e un servizio impeccabili

Dopo 10 anni con Beck la voglia di mettersi in gioco rielaborando la cucina toscana e offrendo all'ospite un'esperienza che parte dal gourmet e finisce con la mixology

Lo chef del Vun ha reinterpretato un grande classico della cucina toscana in occasione della “Celebrity Fight Night”, iniziativa benefica organizzata dal Muhammad Ali Parkinson Center e dalla Andrea Bocelli Foundation