Barone Pizzini, prima cantina vegana di Franciacorta e pioniera del biologico, ha ricevuto una certificazione internazionale. Nel 2025 lancerà bottiglie vegane per soddisfare il mercato giovane e sostenibile

Ritorno alla tradizione contadina nella gestione della vigna e della produzione del vino: si può fare, se con accorgimenti moderni e attuali, dove i trattamenti del terreno ritornino ad essere svolti senza l'uso di concimi chimici o pesticidi

Con il suo aroma di arancia e spezie i brindisi natalizi si riempiranno di calore. La sua ricetta si ispira a quella autentica del “Bitter di Milano” ed è la prima del suo genere certificata vegana

I numeri relativi alle richieste di certificazione VeganoOk crescono costantemente, ma il mercato necessita di regolamentazioni per il rilascio di certificati che indichino modalità standard corrette per la produzione

Luca Boccoli, al Mercato Centrale di Roma, consiglia vini rossi, bianchi e rosati, italiani e francesi ai suoi clienti. Per lui è importante andare oltre l'etichetta per conoscere la storia del produttore

Luca Martini spiega come il vino vegano venga prodotto senza interazioni con prodotti animali, e conferma l’espansione di questa nuova frontiera vinicola. La certificazione vegana non è da confondere con quella biologica

Cantina Tollo ha presentato i suoi nuovi vini certificati Vegan, a conferma dell’attenzione all’ambiente, del rispetto della natura e del territorio, che caratterizzano la filosofia dell’azienda