Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 13 aprile 2025  | aggiornato alle 03:23 | 111713 articoli pubblicati

Vincenzo Del Monaco, lo scultore che trasforma la tavola in opera d'arte

Grazie ad un incontro con lo chef Andrea Berton ha iniziato un percorso con alcuni ristoranti di fama creando la mise en place con opere rivoluzionarie tra piatti, vassoi e ciotole


Bocuse d’Or 2021 L'Italia pronta per la sfida di Tallin

In Estonia il 15 e il 16 ottobre l’Italia, guidata da Alessandro Bergamo, si giocherà la qualificazione al Bocuse d’Or 2021, sfidando Norvegia, Finlandia e Francia. 10 i posti disponibili per la finale di Lione


Fuori dagli schemi con gusto ed eleganza

Mealplak rappresenta un nuovo modo di presentare il cibo. Dalle alzate per torte ai vassoi per aperitivi e stuzzichini fino ai componenti per la tavola. Una proposta unica, insolita ma affascinante e completa


Sostenibilità, comodità ed eleganza Da Chs tutte le soluzioni per il servizio

Chs Group propone la soluzione adatta ad ogni evento: gamme in grado di servire il cibo ai vostri ospiti nel migliore dei modi e con la massima praticità, per una degustazione perfetta e di sicuro effetto scenico


L’elegante vassoio Giravolta coniuga praticità, estetica e made in Italy

Giravolta è l’innovativo vassoio 100% italiano prodotto da Eme Posaterie. Impilabile, sicuro, leggero, dal design elegante, è adatto al banqueting e alla ristorazione. Idoneo al lavaggio nelle lavastoviglie professionali


Nuovi vassoi in melamina AlchemyE il buffet cambia volto

I nuovi vassoi in melamina della linea Alchemy della Churchill sono praticamente identici a quelli della linea in porcellana, ma molto più resistenti. Danno un tocco di colore e vivacità alla presentazione dei buffet