I dati pubblicati dall'Istat mostrano una crescita del settore agricolo italiano. Il Bel Paese, inoltre, è leader nell'Unione europea per valore aggiunto, nonostante la siccità, il maltempo e i costi energetici

Il nuovo logo di Bonduelle mantiene la riconoscibilità e unisce tutti i suoi prodotti sotto un’unica identità, centrata su un consumatore in evoluzione. Le risposte alle mutate esigenze del mondo Food Service

Le Grigliate Service e la gamma Cereali e Legumi Minute sono tra i prodotti più innovativi sviluppati nell’ambito di Greenology. Soluzioni per realizzare proposte a base vegetale complete e ricche di sapori

Panna Cotta, Crème Brûlée con semi di vaniglia Bourbon e Tiramisù. In pratici brick da un litro, sono facili da stoccare, dosare e conservare. Si preparano semplicemente e rapidamente. Ottima tenuta e texture

Attira un pubblico più ampio e differenzia l'offerta. Tra le referenze Galbani Professionale, due ricette di formaggio spalmabile, dalla consistenza cremosa, in formati pratici: secchiello da 1 kg e sac a poche da 500 gr

Gli spazi esterni non sono un’appendice dell’attività, ma un modo nuovo di vivere la convivialità. Vanno impostati con una strategia imprenditoriale. Gli operatori possono affidarsi a un mercato produttivo di valore

L'azienda di riferimento nel settore delle acque minerali e delle bibite non alcoliche conferma il ruolo di primo piano nell'economia nazionale, con quasi 2,5 miliardi di euro di valore condiviso generato nel 2022.

L’azienda lombarda da sempre crede nel baccalà come materia prima per l’alta ristorazione. Giraldo è il fornitore spagnolo che lo pesca all’amo nelle acque dell’Islanda e delle isole Fær Øer. Show cooking a Milano

Azienda italiana leader nella miscelazione artigianale di cocktail ready-to-share presente in California con una piattaforma e-commerce e un negozio al dettaglio. La formula a elevato contenuto di servizio funziona

A Rimini dal 12 al 16 marzo sotto i riflettori il versatile formaggio spalmabile composto da latte e panna e il mix di panna e mascarpone pronto all'uso. Perfetti per impreziosire preparazioni dolci e salate

Per i ristoratori un’ampia varietà di lombate già frollate - pronte per essere cucinate - e a prezzo di mercato. Si evitano i lunghi tempi di lavorazione/maturazione del prodotto. Variegato l'assortimento

C'è un grande divario tra regioni per incidenza del lavoro nero sull'economia. La Lombardia è la migliore, mentre la performance più negativa è quella della Calabria, con un tasso di irregolarità del 22%

Minimo spazio e massimo rendimento grazie a due soluzioni ad alta tecnologia: il forno combinato Convotherm maxx e il primo forno a cottura accelerata sul mercato, Merrychef eikon e1s

Da Trevalli Professional, la linea dedicata ai professionisti, un preparato a base di panna Uht per soddisfare le più varie esigenze di utilizzo: primi, salse, secondi di carne e di pesce caldi e freddi e pasticceria salata

Porta a porta attivo nelle aree metropolitane di Milano, Torino e Monza-Brianza. I punti di forza: consegne in 24-48 ore dal momento dell’ordine, costi di spedizione ridotti, acquisti fino a 120 kg, offerte speciali

Oltre 40 ricette monoporzione da scaldare al microonde. Dall'azienda di Lavezzola (Ra) una linea per gli hotel che non hanno un ristorante o per quelli che vogliono offrire il servizio anche a cucina chiusa

Riconoscibile dal logo Igp, vanta una lunga shelf life e arriva nei punti vendita già pronto, porzionato, confezionato, con prezzo ed etichetta. Gli allevatori adottano pratiche non intensive e rispettose dell’ambiente

Proviene dalle sementi certificate dall’Ente nazionale risi. Si distingue per il colore ambrato caldo e la sua consistenza. Viene confezionato nello stesso anno solare di produzione, potendosi così definire “giovane”

Il nuovo modello top di gamma assicura elevate performance e un’ampia serie di strumenti per il barista. Macchina intuitiva e facile da usare, è arricchita da un menu lungo: fino a 96 ricette a base di caffè e latte

Il 2020 era partito alla grande: gennaio e febbraio incremento del 10%. La produzione dal fresco procede in sicurezza. Attesi risultati anche dall’asporto. Formazione continua con il commerciale